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浪漫晚餐是讓你長胖的“陷阱”

   2009-09-28 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)8660
  下班之后,找一家高檔餐廳,聽著浪漫悠揚的音樂、讓昏暗的光線遮掩住臉上的疲憊,再配上美味的大餐,這是時下在白領(lǐng)中較為流行的一種放松方式。

  但美國《預(yù)防》雜志特別提醒那些喜歡享用浪漫晚餐的人,昏暗的光線可以削弱自我控制能力,讓你放松對自己進(jìn)食量的關(guān)注。它同時還會讓你在餐桌附近長時間駐留,時間越長,你吃的甜品就越多。許多餐廳就是利用這樣的方式,借用黯淡的燭光能夠使你多要一份甜品或者一杯紅酒。

  北京大學(xué)深圳醫(yī)院主管營養(yǎng)師孫丹晶提醒,晚飯少吃是人們防止?fàn)I養(yǎng)過剩、脂肪囤積的一種健康飲食方式,如果你的自制力較差,最好是遠(yuǎn)離光線昏暗的餐廳。

  背景音樂也是一個問題。悠揚的音樂,總能讓所有的節(jié)奏放慢下來,一頓飯不知不覺中就兩三個小時了,同時你也會吃得更多。

  相反,在燈光明亮、音樂輕快的餐廳就餐,人們會發(fā)現(xiàn)進(jìn)食的速度控制得很適中,雖然吃飯的時間不長,但吃得很舒服。其中的道理就是,音樂節(jié)奏控制了你的進(jìn)食速度。

 
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