出場(chǎng)專家大夫: 北京廣安門(mén)醫(yī)院副院長(zhǎng)仝小林教授
問(wèn)：中秋節(jié)快到了，超市里出現(xiàn)了一種號(hào)稱“適合糖尿病人”的“無(wú)糖月餅”。都說(shuō)糖尿病人不能吃甜點(diǎn)心，這種“無(wú)糖月餅”可以吃嗎？
廣東讀者 林先生
答：如果掌握適當(dāng)，搭配合理，糖尿病人是可以吃“無(wú)糖月餅”的。首先，要把月餅當(dāng)主食吃。即使是“無(wú)糖”，月餅仍然含有大量的碳水化合物。月餅皮是用面粉做的，而且這些面粉都是細(xì)糧，會(huì)使血糖快速上升。另外月餅餡含有大量碳水化合物，比如豆沙餡、蓮蓉餡、栗子餡等。因此，吃了多少，就要相應(yīng)地從主食中減量。千萬(wàn)不要把月餅當(dāng)零食，并且不要在餐后吃。其次，月餅的脂肪含量特別高。為什么月餅皮滑膩柔軟、月餅餡細(xì)爽可口？都是因?yàn)槔镞吋尤肓舜罅康挠?，甚至還有動(dòng)物油。所以，如果吃了月餅，當(dāng)天的菜肴都要以涼拌或者燉煮為主，不要再吃其他的油膩食物。
問(wèn)：中秋節(jié)快到了，超市里出現(xiàn)了一種號(hào)稱“適合糖尿病人”的“無(wú)糖月餅”。都說(shuō)糖尿病人不能吃甜點(diǎn)心，這種“無(wú)糖月餅”可以吃嗎？
廣東讀者 林先生
答：如果掌握適當(dāng)，搭配合理，糖尿病人是可以吃“無(wú)糖月餅”的。首先，要把月餅當(dāng)主食吃。即使是“無(wú)糖”，月餅仍然含有大量的碳水化合物。月餅皮是用面粉做的，而且這些面粉都是細(xì)糧，會(huì)使血糖快速上升。另外月餅餡含有大量碳水化合物，比如豆沙餡、蓮蓉餡、栗子餡等。因此，吃了多少，就要相應(yīng)地從主食中減量。千萬(wàn)不要把月餅當(dāng)零食，并且不要在餐后吃。其次，月餅的脂肪含量特別高。為什么月餅皮滑膩柔軟、月餅餡細(xì)爽可口？都是因?yàn)槔镞吋尤肓舜罅康挠?，甚至還有動(dòng)物油。所以，如果吃了月餅，當(dāng)天的菜肴都要以涼拌或者燉煮為主，不要再吃其他的油膩食物。
