國家食品安全風險評估中心：
為宣傳貫徹食品安全國家標準，做好標準咨詢答復工作，根據(jù)原衛(wèi)生部辦公廳《關于委托承擔食品安全國家標準審評委員會秘書處等工作的函》（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2012〕56號），現(xiàn)請你中心開展以下工作：
一、做好標準咨詢答復工作。請及時做好地方食品安全監(jiān)管部門、相關行業(yè)協(xié)會、科研機構、檢驗檢測機構等單位、企業(yè)和個人咨詢食品安全國家標準問題的咨詢答復工作，并對咨詢問題進行匯總分析，提出擬定標準問答材料的建議。
二、做好食品安全標準風險溝通工作。請及時組織研究新聞輿情反映食品安全國家標準的問題，做好標準解讀和宣傳工作，回應社會關切，引導社會正確理解食品安全標準。
三、協(xié)助做好標準解釋工作。需對食品安全國家標準作出解釋的，請?zhí)峁藴式忉尩难芯恳庖姟?/p>
請你中心完善上述有關工作制度和程序，堅持公開透明原則，做好標準研究、咨詢答復和信息交流等工作。如遇重大問題，請及時報送我委。
國家衛(wèi)生和計劃生育委員會辦公廳
2013年5月14日