許多父母認(rèn)為我們常說的“小食品”就是兒童食品,這種看法是不確切的。小食品花樣繁多,大致可歸為以下幾類:
1.涼果蜜餞類:如話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果干等。
2.膨化食品類:如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花、雞味鮮等等。
3.肉干魚干類:如牛肉干、牛肉脯、豬肉粒、魚片等。
4.口香糖類。5.果凍類。
6.干果類:如花生、瓜子、開心果、核桃仁、杏仁等。
小食品對孩子傷害大
為何說小食品不等于是兒童食品?因?yàn)樵谏a(chǎn)過程中,不少小食品里面都使用了添加劑。比如涼果蜜餞類常常添加糖精、色素、防腐劑等;膨化食品類常常使用色素、味精、香精等;肉干、魚干類多用防腐劑、味精、硝酸鹽等……這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品,還會對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。所以說所謂的“小食品”并不是兒童食品,不可以讓孩子任意吃。
淡而無味更適合孩子
小食品的味道大多較重。而兒童(尤其是嬰兒)的口味與成年人的并不相同。有些父母總愿意把“好吃”、“帶甜”、“有味”小食品給寶寶吃。其實(shí),一些成年人覺得淡而無味的東西,恰恰更適合兒童食用。
因?yàn)槌丝诟幸蛩赝?,兒童營養(yǎng)學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn),高糖飲食會引起兒童肥胖。吃糖量多的孩子不僅易生齲齒,患多動癥、憂郁癥的比例也比較高(當(dāng)然此處的高糖并不是一般所說的孩子吃幾塊糖)。高鹽飲食對孩子也不好,它會增加兒童的腎臟負(fù)擔(dān),并對其心血管系統(tǒng)存在著潛在的不良影響。現(xiàn)在,歐美市場上不少專供兒童食用的食品除了注明不含食品添加劑外,還常常特別注上不加糖、不加鹽。
有的媽媽總抱怨孩子不好好吃飯,擔(dān)心寶寶會營養(yǎng)不良,這恐怕也與孩子平時吃了較多的小食品有關(guān)。小食品的營養(yǎng)素不全面,孩子零食吃多了,就不會好好吃飯,長此而往可能會造成營養(yǎng)不良。
小食品的不合格率最高
特別需要提醒父母注意的是,檢疫人員查出的不合格食品之中,小食品的不合格率最高。2004年糖果產(chǎn)品的國家監(jiān)督抽查顯示,有一種水果口味的牛奶糖中,大腸桿菌群數(shù)值為國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定上限數(shù)值的54.5倍。2004年果脯蜜餞抽查中,有九種產(chǎn)品甜蜜素超標(biāo),兩種產(chǎn)品苯甲酸超標(biāo)……如果讓孩子經(jīng)常吃這種不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的小食品,后果不堪設(shè)想。
看清楚食品信息
在小食品中最經(jīng)常出現(xiàn)的不合格原因是:涼果蜜餞類中糖精、甜糖素以及色素超標(biāo);膨化劑之中,致病菌指數(shù)、色素超標(biāo);肉干、魚干類,防腐劑、色素、香精超標(biāo);果凍類食品,香精、色素、細(xì)菌指數(shù)超標(biāo)……面對小食品存在著的嚴(yán)重問題,父母在購買時,千萬要留個神,看清楚地址、商標(biāo),看好出廠日期后再掏腰包。
不過,有一些小食品本身就是純天然食品,不含任何添加劑,像瓜果干、花生、瓜子、核桃仁等,的確是營養(yǎng)豐富、有益于兒童生長發(fā)育的食品,可以適當(dāng)食用。
1.涼果蜜餞類:如話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果干等。
2.膨化食品類:如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花、雞味鮮等等。
3.肉干魚干類:如牛肉干、牛肉脯、豬肉粒、魚片等。
4.口香糖類。5.果凍類。
6.干果類:如花生、瓜子、開心果、核桃仁、杏仁等。
小食品對孩子傷害大
為何說小食品不等于是兒童食品?因?yàn)樵谏a(chǎn)過程中,不少小食品里面都使用了添加劑。比如涼果蜜餞類常常添加糖精、色素、防腐劑等;膨化食品類常常使用色素、味精、香精等;肉干、魚干類多用防腐劑、味精、硝酸鹽等……這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品,還會對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。所以說所謂的“小食品”并不是兒童食品,不可以讓孩子任意吃。
淡而無味更適合孩子
小食品的味道大多較重。而兒童(尤其是嬰兒)的口味與成年人的并不相同。有些父母總愿意把“好吃”、“帶甜”、“有味”小食品給寶寶吃。其實(shí),一些成年人覺得淡而無味的東西,恰恰更適合兒童食用。
因?yàn)槌丝诟幸蛩赝?,兒童營養(yǎng)學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn),高糖飲食會引起兒童肥胖。吃糖量多的孩子不僅易生齲齒,患多動癥、憂郁癥的比例也比較高(當(dāng)然此處的高糖并不是一般所說的孩子吃幾塊糖)。高鹽飲食對孩子也不好,它會增加兒童的腎臟負(fù)擔(dān),并對其心血管系統(tǒng)存在著潛在的不良影響。現(xiàn)在,歐美市場上不少專供兒童食用的食品除了注明不含食品添加劑外,還常常特別注上不加糖、不加鹽。
有的媽媽總抱怨孩子不好好吃飯,擔(dān)心寶寶會營養(yǎng)不良,這恐怕也與孩子平時吃了較多的小食品有關(guān)。小食品的營養(yǎng)素不全面,孩子零食吃多了,就不會好好吃飯,長此而往可能會造成營養(yǎng)不良。
小食品的不合格率最高
特別需要提醒父母注意的是,檢疫人員查出的不合格食品之中,小食品的不合格率最高。2004年糖果產(chǎn)品的國家監(jiān)督抽查顯示,有一種水果口味的牛奶糖中,大腸桿菌群數(shù)值為國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定上限數(shù)值的54.5倍。2004年果脯蜜餞抽查中,有九種產(chǎn)品甜蜜素超標(biāo),兩種產(chǎn)品苯甲酸超標(biāo)……如果讓孩子經(jīng)常吃這種不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的小食品,后果不堪設(shè)想。
看清楚食品信息
在小食品中最經(jīng)常出現(xiàn)的不合格原因是:涼果蜜餞類中糖精、甜糖素以及色素超標(biāo);膨化劑之中,致病菌指數(shù)、色素超標(biāo);肉干、魚干類,防腐劑、色素、香精超標(biāo);果凍類食品,香精、色素、細(xì)菌指數(shù)超標(biāo)……面對小食品存在著的嚴(yán)重問題,父母在購買時,千萬要留個神,看清楚地址、商標(biāo),看好出廠日期后再掏腰包。
不過,有一些小食品本身就是純天然食品,不含任何添加劑,像瓜果干、花生、瓜子、核桃仁等,的確是營養(yǎng)豐富、有益于兒童生長發(fā)育的食品,可以適當(dāng)食用。