新華網(wǎng)重慶７月１６日專電（記者郭立）為確保白酒生產(chǎn)的安全，保護(hù)廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全，重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日對(duì)主城區(qū)４１家白酒生產(chǎn)加工單位的產(chǎn)品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)督抽查，本次共抽查白酒５０個(gè)批次，合格４４批次，抽查合格率為８８％。

    本次監(jiān)督抽查未發(fā)現(xiàn)有用工業(yè)酒精、甲醇勾兌白酒的情況，但存在違規(guī)使用食品添加劑的情況。在６批次不合格白酒中，有５批次是因?yàn)闄z出糖精鈉被判不合格。白酒產(chǎn)品中禁止使用糖精鈉，但仍然有少數(shù)生產(chǎn)加工單位為增加或改變白酒的口感，只考慮經(jīng)濟(jì)利益，違規(guī)使用食品添加劑。有１批次總酯不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求?？傰?duì)白酒呈香風(fēng)格具有積極的作用，造成總脂不合格原因主要是部分生產(chǎn)加工單位的生產(chǎn)原料質(zhì)量較差，由生產(chǎn)工藝如發(fā)酵時(shí)間、溫度控制掌握不好造成。

    針對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，重慶市質(zhì)監(jiān)局已責(zé)成相關(guān)區(qū)縣局嚴(yán)格按照法律法規(guī)規(guī)定，對(duì)抽查不合格的白酒生產(chǎn)加工單位進(jìn)行處理。同時(shí)市質(zhì)監(jiān)局將加大對(duì)白酒尤其是散裝白酒生產(chǎn)加工單位的監(jiān)管力度，督促白酒生產(chǎn)加工單位改善生產(chǎn)工藝和設(shè)備，提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保全市白酒質(zhì)量安全。