河南商報3月20日報道 吃10頓飯就有1頓是地溝油！武漢一位教授接受采訪時表示。

    前天，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布通知，全國嚴防“地溝油”流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。

    按照《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》規(guī)定，地溝油應(yīng)該不會如此大規(guī)模地流入市場，侵害市民的安全。

    可記者在調(diào)查采訪中卻發(fā)現(xiàn)，周密的規(guī)定在執(zhí)行中，卻幾乎成了一紙空文：

    負責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)監(jiān)部門、負責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的工商部門、負責(zé)餐飲業(yè)等消費環(huán)節(jié)的衛(wèi)生部門，不約而同地給出了同樣的理由：地溝油主要不歸我們管，應(yīng)該是……

    十年地溝油

    2001年，CCTV經(jīng)濟半小時聯(lián)合新華社記者暗訪呼和浩特市地溝油市場，做了《地溝油流過管理漏洞》的主題報道，當時就引起全國轟動。

    2003年11月，鄭州13名民工食用“泔水油”后，集體食物中毒，因搶救延遲，甚至有人暈倒。多部門隨后表示加大力度查處。

    其間，各地不斷爆出地溝油事件……

    時隔10年，一則“吃10頓飯就有1頓是地溝油”的新聞，再次出現(xiàn)在我們面前。專家預(yù)言，市民還得再吃10年地溝油。

    國家有明文規(guī)定，對地溝油的監(jiān)管涉及衛(wèi)生監(jiān)督、食品安全、工商管理、質(zhì)量監(jiān)督、環(huán)保、公安和建設(shè)等多個部門，從生產(chǎn)到加工，再到流通，各個環(huán)節(jié)都有相關(guān)部門來把控。

    但在現(xiàn)實分工中誰都有責(zé)變成了誰都無責(zé)的局面。

    采訪中，記者聯(lián)系了十幾個部門，聽到最多的就是，“這不是我們的職權(quán)范圍。”

    “地溝油治理得好不好，又沒有考核機制，誰管呢。”有人說，這也許是一些部門怠惰的原因。

    部門之間相互推脫，對于加工使用“地溝油”究竟如何處罰，更是規(guī)定的含糊。

    要讓人民有尊嚴地活著，最起碼，應(yīng)該做到不讓人從下水道里討吃的吧？

    那些沒有盡到監(jiān)管職責(zé)，互相推脫責(zé)任的相關(guān)部門，有沒有想過，也許你也是地溝油的受害者。

    食品藥監(jiān)局：沒執(zhí)法權(quán)，只負責(zé)督查

    “地溝油的查處權(quán)力，在衛(wèi)生監(jiān)督所，不在食品藥品監(jiān)督管理局。”鄭州市食品藥品監(jiān)督局一位工作人員說，食品藥品監(jiān)督管理局沒有執(zhí)法權(quán)，只負責(zé)督查。

    該誰查，衛(wèi)生部門這樣說：

    鄭州市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負責(zé)人說，地溝油進入餐館，按照法律規(guī)定，將由食品藥品監(jiān)督管理局查處。但生產(chǎn)環(huán)節(jié)，屬于質(zhì)量監(jiān)督管理局管理。

    工商部門：一般靠舉報來查處

    鄭州市工商部門：流通環(huán)節(jié)屬工商部門查處，一般靠舉報來查處。

    質(zhì)監(jiān)部門：以前查地溝油都是工商部門出面的

    鄭州市質(zhì)量監(jiān)督管理局工作人員說，從前有查處地溝油的活動，是工商部門出面查處的。“鄭州市下面沒有油脂生產(chǎn)企業(yè)，地溝油不歸我們監(jiān)管。”工商部門可查處無證經(jīng)營。

    【專題】

    地溝油之亂象