《2008年食物內(nèi)防腐劑（修訂）規(guī)例》的兩年過(guò)渡期，6月30日結(jié)束；屆時(shí)所有食物必須符合經(jīng)修訂規(guī)例的規(guī)定，違者最高可被罰款50,000元及監(jiān)禁6個(gè)月。
食物安全中心今天（5月30日）表示，修訂規(guī)例使防腐劑和抗氧化劑的管理更為清晰，可讓業(yè)界和消費(fèi)者有更多選擇，也使本港的標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際發(fā)展趨于一致。
修訂規(guī)例主要包括修訂防腐劑和抗氧化劑的定義、更改準(zhǔn)許防腐劑和準(zhǔn)許抗氧化劑的數(shù)目和最高準(zhǔn)許含量、合并舊有規(guī)例附表1第I及第II部的準(zhǔn)許防腐劑列表和準(zhǔn)許抗氧化劑列表，以及實(shí)施食物分類(lèi)系統(tǒng)。
修例新增11種準(zhǔn)許防腐劑或抗氧化劑，現(xiàn)有個(gè)別防腐劑或抗氧化劑的準(zhǔn)許使用量可能維持不變、放寬或收緊。
防腐劑「對(duì)羥基苯甲酸丙酯」及其替代物，即「對(duì)羥基苯甲酸丙酯，氯化鈉」將禁用。
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2008年食物內(nèi)防腐劑（修訂）規(guī)例
