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福建將花4個(gè)月的時(shí)間整治一次性餐具

   2010-06-13 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)3830


    本報(bào)訊(記者 陳懿萍)福建省將花4個(gè)月的時(shí)間,整治一次性餐具。

    昨日,繼5月底發(fā)出《關(guān)于加強(qiáng)餐具集中消毒單位監(jiān)督管理的通知》后,福建省又出臺(tái)了《2010年福建省集中式餐具消毒專項(xiàng)整治工作方案》的通知。

    據(jù)介紹,本次整治的重點(diǎn)是:廠區(qū)和環(huán)境與布局是否符合操作區(qū)衛(wèi)生要求,餐具是否有有效的衛(wèi)生許可證和衛(wèi)生許可批件,每次餐具出廠的時(shí)候是否完整且標(biāo)志內(nèi)容是否符合規(guī)范,從業(yè)人員是否有衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和健康證明。


 
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