近日，雀巢、奧優(yōu)、美贊臣、光明等品牌奶粉價格小幅上漲，平均漲幅達到6%。而隨著3月份嬰幼兒奶粉新國標的出臺，三四月份或?qū)⒂瓉硇乱惠喣谭蹪q價潮
筆者認為，此輪奶粉漲價緣于成本拉漲。從2009年9月起，國內(nèi)原料奶價格大幅上漲，內(nèi)蒙古、山西、寧夏、河北、河南、山東等地區(qū)原奶價平均漲幅超過30%，廣東等地原奶價基本翻了一番。
原料奶價格上漲使依靠國產(chǎn)奶源的奶粉加工企業(yè)從2009年四季度起就背負著巨大的成本壓力。為緩解成本壓力，奶粉提價勢在必行。比如使用國內(nèi)奶源的雀巢，年初率先提價，其隱衷可以理解。
然而，對于依靠進口奶源的企業(yè)而言，所謂的“成本拉漲說”著實難以令人信服。筆者初步推算，即使在包裝、運輸、配方輔料等成本大漲的情況下，主要原料進口奶粉價格卻在持續(xù)下降。
根據(jù)在國際乳業(yè)市場極具代表性的恒天然乳品交易網(wǎng)價格數(shù)據(jù)推算，今年上半年奶粉交貨合約的平均價格總體保持在3300美元/噸左右，比2009年12月份的最高3500美元/噸價格下降5.7%。
當然，企業(yè)可能為自己申辯說，隨著國際經(jīng)濟回暖，理當看漲未來奶粉價格。但事實上，當前國際奶粉價格確實處于較低水平，以進口奶粉原料為主的加工企業(yè)借此趁機提價，顯然毫無道理。
在“三聚氰胺”打擊下，城市消費者在選擇嬰幼兒奶粉時，更加偏好外資品牌。一個佐證是，外資奶粉品牌在國內(nèi)嬰幼兒奶粉的市場份額從2008年初的不足60%上升到當前的80%左右。
雪上加霜的是，緊隨其后的“三聚氰胺熊貓門”事件徹底粉碎了奶粉加工企業(yè)使用國產(chǎn)奶源的信心，再加上國內(nèi)原料奶價格大幅上漲，部分國內(nèi)乳制品企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)而使用進口奶粉，那些從事奶糖、巧克力、蛋糕等食品制造商們更對進口奶粉趨之若鶩。
筆者認為，長此以往，國內(nèi)奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展將受到嚴重損害：國內(nèi)乳業(yè)會更加依賴進口奶粉，奶粉進口量或許將與煤炭進口量一樣，與日俱增；而國內(nèi)原奶則被徹底拋棄，重演“奶賤如水”的悲慘命運。
