近日，安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對全省大米、蛋制品、調(diào)味料、方便食品、果凍、黃酒和葡萄酒、醬類及其制品進(jìn)行了抽查，共抽取862組，合格742組，合格率為86.1%。不合格項目累計148次，其中常規(guī)指標(biāo)不合格129次，超限量使用食品添加劑14次，超范圍使用食品添加劑1次，重金屬污染1次，微生物指標(biāo)不合格3次。
根據(jù)抽查結(jié)果，果凍質(zhì)量較好，共抽取4組樣品，合格率為100%。此外，大米共抽取623組樣品，不合格93組，不合格項目為水分、鉛、標(biāo)簽、互混、碎米總量。蛋制品共抽取39組樣品，1組產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)。調(diào)味料共抽取61組樣品，不合格2組，不合格原因為標(biāo)簽不符合標(biāo)準(zhǔn)、菌落總數(shù)超標(biāo)、超量使用防腐劑苯甲酸。方便食品共抽取53組樣品，不合格16組，不合格項目為標(biāo)簽、水分、甜蜜素、糖精鈉。黃酒、料酒共抽取45組樣品，不合格7組，不合格原因為總酸不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，總糖含量不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，β-苯乙醇含量未達(dá)標(biāo)，氨基酸態(tài)氮含量不合格，超范圍使用甜味劑糖精鈉，酒精度不合格，菌落總數(shù)超標(biāo)。醬類及其制品共抽取37組樣品，1組產(chǎn)品超量使用防腐劑苯甲酸。
本次大米抽查實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號 |
產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格型號 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期/批次 |
不合格項目 |
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1 |
秈米(大米) |
涇縣榔橋建平米廠 |
15kg/袋 |
/ |
2009-10-5 |
鉛 |
本次蛋制品抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格型號 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期/批次 |
不合格項目 |
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五香蛋 |
淮南市平圩牧工商有限責(zé)任公司 |
凈含量:30g、合格品 |
平牧 |
2009-11-15 |
菌落總數(shù) |
本次調(diào)味料抽查實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格型號 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期/批次 |
不合格項目 |
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料酒 |
安徽省冉邦生物科技實業(yè)有限公司 |
冉邦 |
500ml/瓶 |
2009.11.1 |
標(biāo)簽、菌落總數(shù)、苯甲酸 |
本次方便食品抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號 |
產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格型號 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期/批次 |
不合格項目 |
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1 |
紅棗蓮子黑芝麻糊 |
安徽省阜陽鴻, 易得食品有限公司 |
1000g/瓶 |
鴻易得 |
2009.11 |
標(biāo)簽 |
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2 |
核桃粉 |
安徽省阜陽鴻易得食品有限公司 |
1000g/瓶 |
鴻易得 |
2009.10.08 |
標(biāo)簽、水分 |
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3 |
素食羊肉串（黑） |
宿州市久興食品有限公司 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.15 |
標(biāo)簽 |
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4 |
素食羊肉味串 |
宿州市墉橋區(qū)中亞食品加工廠 |
25g/袋 |
中亞 |
2009.11.8 |
甜蜜素、標(biāo)簽 |
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5 |
素食羊肉串（紅） |
宿州市久興食品有限公司 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.17 |
標(biāo)簽 |
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6 |
燃情烤翅 |
宿州市墉橋區(qū)中亞食品加工廠 |
30g/袋 |
/ |
2009.11.15 |
甜蜜素、標(biāo)簽 |
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7 |
素食羊肉串（紅） |
宿州市墉橋區(qū)永興食品廠 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.17 |
甜蜜素、標(biāo)簽 |
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8 |
素食羊肉串（黑） |
宿州市墉橋區(qū)永興食品廠 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.17 |
甜蜜素、標(biāo)簽 |
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9 |
素食羊肉串（紅） |
宿州市墉橋區(qū)中亞食品加工廠 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.15 |
甜蜜素、 標(biāo)簽 |
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10 |
素食羊肉串（黑） |
宿州市墉橋區(qū)中亞食品加工廠 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.15 |
甜蜜素、 糖精鈉、標(biāo)簽 |
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11 |
素食羊肉味串 |
宿州市埇橋區(qū)海華食品廠 |
25g/袋 |
海華 |
2009.11.10 |
甜蜜素、標(biāo)簽 |
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12 |
素食羊肉味串 |
宿州市埇橋區(qū)永樂食品廠 |
28g/袋 |
億樂 |
2009.11.9 |
甜蜜素、 標(biāo)簽 |
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13 |
素食羊肉串（黑） |
宿州市墉橋區(qū)海華食品廠 |
26g/袋 |
/ |
2009.11.18 |
甜蜜素、標(biāo)簽 |
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14 |
素食羊肉串（紅） |
宿州市墉橋區(qū)海華食品廠 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.18 |
甜蜜素、 標(biāo)簽 |
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15 |
素食羊肉味串 |
宿州市久興食品有限公司 |
25g/袋 |
/ |
2009.11.7 |
甜蜜素、 標(biāo)簽 |
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16 |
薯我香 |
宿州市墉橋區(qū)朝陽食品廠 |
32g/袋 |
帥聰 |
2009.11.18 |
標(biāo)簽 |
本次黃酒、料酒抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號 |
產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格型號 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期/批次 |
不合格項目 |
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1 |
花雕酒 |
黃山市綠泉酒廠 |
1.9kg/瓶 10%vol |
思榮 |
2009.10.18 |
總酸 |
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2 |
精品黃酒 |
壽縣古越黃酒飲品有限公司 |
450ml/瓶 ≥10%vol 半干型 |
海順 |
2009.10.23 |
糖精鈉、β-苯乙醇、總糖、氨基酸態(tài)氮、總酸、酒精度 |
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3 |
陳年花雕 |
合肥霧泉黃酒廠 |
500ml 酒精度≥12% 總糖15.1-40g/L |
烏衣紅 |
2009.11.15 |
β-苯乙醇、總糖、總酸 |
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4 |
花雕酒 |
合肥霧泉黃酒廠 |
600ml 酒精度≥10% 總糖≤15g/L |
烏衣紅 |
2009.11.15 |
總酸 |
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5 |
曉味仙黃酒 |
渦陽縣恒大調(diào)味品廠 |
500ml/瓶 |
/ |
2009.11 |
總糖、總酸 |
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6 |
巢湖甜米酒 |
肥西縣三河天然封缸酒廠 |
1800ml/瓶 |
/ |
2009.01.08 |
氨基酸態(tài)氮、總酸 |
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7 |
老封缸金酒 |
肥西縣三河天然封缸酒廠 |
1800ml/瓶 |
/ |
2009.06.28 |
氨基酸態(tài)氮、總酸、菌落總數(shù) |
本次醬類及其制品抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格型號 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期/批次 |
不合格項目 |
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甜面醬 |
合肥市康健釀造食品廠 |
/ |
4000g/罐 |
2009.10.24 |
苯甲酸 |
