“今年的日照綠茶到底怎么了，新春茶怎么遲遲不見上市？”喜歡喝日照綠茶的孫先生最近幾天很是納悶，往年，4月中旬便能喝上當(dāng)年的春茶，而今年到現(xiàn)在仍不見蹤影。
上周末，記者前往日照綠茶產(chǎn)地——— 日照市采訪發(fā)現(xiàn)，受寒冬和接二連三的倒春寒影響，今年日照綠茶遭遇史上最大“凍傷”，茶樹至今過半干枯，剩下長(zhǎng)出新芽的，不是被凍死就是被凍傷。
無論是茶農(nóng)還是茶廠、經(jīng)銷商都普遍預(yù)計(jì)，今年日照春茶上市至少要遲到半個(gè)月，五一之后才會(huì)小批量上市，而且供應(yīng)量會(huì)減少一半以上，價(jià)格也會(huì)“物以稀為貴”。
■現(xiàn)場(chǎng)
過半露天茶樹仍干枯
駛過崎嶇的山路，記者先后趕到日照市東港區(qū)南湖鎮(zhèn)，嵐山區(qū)后村鎮(zhèn)、巨峰鎮(zhèn)的茶園，這里是正宗日照綠茶的原產(chǎn)地。1966年，日照南茶北引成功，改寫了以往北緯30度以北不能種茶的歷史，成功引進(jìn)種植了安徽茶品種，經(jīng)過數(shù)十年的培育，形成了獨(dú)特的日照綠茶，并日漸為人們所接受。“往年4月中旬，便可以采摘春茶了，而今年，你看看，都還沒有冒出新芽。”在東港區(qū)南湖鎮(zhèn)，年過半百的茶農(nóng)費(fèi)日成看著茶園里干枯的茶樹，眼里含著淚水說，天氣實(shí)在太離譜了，春節(jié)前的一場(chǎng)大雪差點(diǎn)兒把茶樹凍死，春節(jié)后本該逐步轉(zhuǎn)暖，倒春寒卻一個(gè)接著一個(gè)，茶樹生不出新芽，原本應(yīng)該一片綠色的茶園，現(xiàn)在是一片干枯。
在嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)，茶農(nóng)張洪蘭正在茶園里拾柴。說是拾柴，其實(shí)就是把已經(jīng)干枯的茶樹剪掉，收起來拿回家當(dāng)柴燒，留下還有生機(jī)的部分，等待天氣轉(zhuǎn)暖，發(fā)芽吐綠。“今年的天氣，我有生以來從未見過。”茶農(nóng)張守志今年已經(jīng)70歲了，種茶已經(jīng)40多年，從未見到過像今年這樣反復(fù)無常的天氣。
記者又來到了日照御青茶博園風(fēng)景區(qū)，這里有茶園300余畝，是御青茶業(yè)投資興建的。為了防止茶樹被凍傷，他們可謂用心良苦，在周圍種植了防護(hù)林，還澆水、施用有機(jī)肥、在地里鋪上干草防凍，結(jié)果茶樹依舊沒有發(fā)芽。茶園負(fù)責(zé)人萬修斌介紹，據(jù)他調(diào)查，日照一半以上茶樹還沒有發(fā)芽。
■茶園
市場(chǎng)上的日照春茶有假
產(chǎn)地的露天茶樹多還沒有發(fā)芽，但記者在濟(jì)南采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些“日照綠茶”已聲稱今年的春茶新鮮上市。“這應(yīng)該不是真正意義上的日照春茶。”日照淞晨茶業(yè)總經(jīng)理姜濤說，因?yàn)榻衲暾嬲娜照沾翰枳钤缫驳迷谖逡还?jié)后上市，在售的“日照春茶”多半是冒充的南方茶，再有可能是少量的日照棚茶，其口味、售價(jià)無法與真正的日照春茶相比。
記者的調(diào)查也證實(shí)了姜濤的說法。在巨峰鎮(zhèn)北頭山村，茶農(nóng)張永同告訴記者，在附近的十里八村，他種茶是出了名的，冬天的防凍措施非常到位，除了澆水、施肥防凍外，還在茶樹的迎風(fēng)面放置了兩層草苫子，一層塑料薄膜，結(jié)果茶樹還是被凍了，至今只有個(gè)別茶樹長(zhǎng)出了芽。
記者又來到了巨峰鎮(zhèn)圣谷山茶園，這里的主人是高建華。他是日照圣谷山茶廠總經(jīng)理，同時(shí)也是日照茶葉商會(huì)秘書長(zhǎng)、濟(jì)南茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。在這里，記者也只看到有一半的茶樹發(fā)芽。“有道是‘忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開’。”高建華說，如果以后幾天天氣日漸轉(zhuǎn)暖，五一節(jié)后日照春茶上市還是比較現(xiàn)實(shí)的。
隨后，記者又走訪了日照的圣谷山、碧波、北垛春、御園春、東盛、淞晨等茶廠，發(fā)現(xiàn)這里都是大門緊閉，相關(guān)負(fù)責(zé)人均表示，現(xiàn)在春茶都沒有采摘，怎么可能開工炒茶，又怎么可能有日照春茶上市？在御青茶廠記者看到，這里正在改造廠房。企劃部經(jīng)理陳寧告訴記者，他們正在為五一節(jié)后春茶上市做準(zhǔn)備。
■預(yù)測(cè)
春茶上市價(jià)格或?qū)⒋鬂q
多年來，日照綠茶尤其是春茶以其良好的口感、耐沖泡的品質(zhì)贏得了越來越多濟(jì)南人的喜愛。據(jù)統(tǒng)計(jì)，約有三分之一的濟(jì)南人喜歡日照綠茶。那么，日照茶園受凍對(duì)未來日照春茶上市后價(jià)格走向會(huì)有怎樣的影響呢？記者在原產(chǎn)地深入采訪發(fā)現(xiàn)，大漲是比較普遍的觀點(diǎn)。
據(jù)日照市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)他們初步統(tǒng)計(jì)，目前約有20%以上的茶園遭受嚴(yán)重凍傷。現(xiàn)在日照約有茶園12萬畝，這就意味著2.4萬畝受凍。為此，該市農(nóng)業(yè)局曾專門召開會(huì)議，要求各部門努力做好“減產(chǎn)不減收”工作，努力確保茶農(nóng)收入不降低。
記者采訪發(fā)現(xiàn)，對(duì)今年茶園的情況，日照茶界的預(yù)計(jì)遠(yuǎn)比農(nóng)業(yè)局嚴(yán)重得多。他們認(rèn)為，50%的茶園受凍比較準(zhǔn)確，收入減少50%也有可能。高建華介紹，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，日照春茶4月中旬上市，賣到6月初，收入比較可觀，而今年，銷售期至少縮短三分之一，這部分市場(chǎng)份額勢(shì)必會(huì)被其他茶葉搶去。“物以稀為貴。”姜濤說，日照春茶供應(yīng)量減少，價(jià)格必然上漲，往年鮮茶收購(gòu)價(jià)在120元/500克左右，今年預(yù)計(jì)能漲到170元/500克，平均每2500克可炒500克成品茶，單從成本的角度來看，今年日照春茶售價(jià)至少要上漲40%以上。
茶農(nóng)則認(rèn)為，今年減收已經(jīng)是板上釘釘?shù)氖?。茶農(nóng)張永林就稱，種茶樹有句俗話叫“早一天是寶，晚一天是草”，種茶收入的50%以上要靠春茶，夏茶、秋茶雖然上市量大，但價(jià)格便宜，根本賺不到錢。現(xiàn)在春茶生產(chǎn)搞砸了，全年也就玩完了。
