三文魚一向是最受食客歡迎的魚生之一,然而近日卻難得再隨便吃到了。因受到歐洲停航的影響,導(dǎo)致國內(nèi)三文魚供應(yīng)出現(xiàn)緊張,記者了解到,廣州目前已有部分餐廳限售甚至停售三文魚。

　　日前,接讀者反映,現(xiàn)在在市區(qū)的部分日本料理餐廳里已經(jīng)點(diǎn)不到三文魚吃。據(jù)了解,近日大漁日本料理等日式餐廳忽然停止供應(yīng)三文魚,令眾多食客大敗胃口。

　　記者從位于珠江新城維家斯廣場(chǎng)內(nèi)的“八千代”日本料理了解到,目前店內(nèi)已嚴(yán)格限售三文魚肉,規(guī)定“1—3人限食半斤,4—6人限食一斤”,而三文魚腩則暫停供應(yīng)。據(jù)店員介紹,這是上周末才突然開始執(zhí)行的規(guī)定,因?yàn)楝F(xiàn)在進(jìn)不到三文魚了。“歐洲火山爆發(fā),飛機(jī)不飛了,進(jìn)口空運(yùn)都停了。”

　　發(fā)生于本月14日的冰島火山噴發(fā)產(chǎn)生的大量火山灰嚴(yán)重影響了周邊國家的對(duì)外航運(yùn),作為全球最好三文魚的重要產(chǎn)地的挪威也在其間。據(jù)悉,直到19日挪威方面才重新開放了大部分空域。而挪威航空管理部門發(fā)言人說,挪威20日關(guān)閉西南部空域和第二大機(jī)場(chǎng)卑爾根機(jī)場(chǎng)；首都奧斯陸的機(jī)場(chǎng)開放。

　　連續(xù)多日停航導(dǎo)致進(jìn)口原料青黃不接。一位從事水產(chǎn)批發(fā)的謝姓老板表示:“挪威三文魚一向是被公認(rèn)肉質(zhì)、口味最好的,所以許多日式餐廳都訂這個(gè),它占的份額不小。這次火山爆發(fā)不但破壞了短期內(nèi)的供應(yīng),可能還會(huì)在未來繼續(xù)影響挪威方面的漁業(yè)。不過,三文魚的產(chǎn)地有很多,挪威要是不行,其他的也可以,總體上應(yīng)該不會(huì)有太大的問題。”

　　記者通過走訪發(fā)現(xiàn),目前一部分經(jīng)營中餐的海鮮酒樓內(nèi)仍然有三文魚供應(yīng),據(jù)介紹,魚肉也都來自進(jìn)口。某大型酒樓徐經(jīng)理透露,其實(shí)加拿大也是三文魚的主產(chǎn)區(qū)之一,而北美航運(yùn)尚未受到火山影響。

　　記者從南方航空查詢獲悉,從20日起,廣州已開始恢復(fù)部分歐洲航線,主要是德國漢莎航空往返德國的一些航班。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),隨著歐洲恢復(fù)通航,國內(nèi)挪威三文魚的供應(yīng)緊張狀態(tài)有望暫時(shí)得到一定緩解,但是火山灰對(duì)當(dāng)?shù)貪O業(yè)的巨大影響仍然會(huì)在未來繼續(xù)威脅終端供應(yīng)。

　　■相關(guān)報(bào)道

　　歐洲航線受阻影響

　　馬來西亞食品出口

　　據(jù)中新社消息,由于冰島火山灰蔓延,使歐洲大部分航線受阻,馬來西亞的食品、果蔬因無法出口到歐洲而受到打擊。

　　統(tǒng)一報(bào)關(guān)行董事主席林家光說,暢銷歐洲國家的(電子、食品及果蔬)產(chǎn)品受到的影響最嚴(yán)重。目前無法確定受影響的產(chǎn)品是否會(huì)滯銷,只知道很多產(chǎn)品不能空運(yùn)出去。同時(shí),很多歐洲國家的產(chǎn)品,也因?yàn)榘鄼C(jī)取消而無法運(yùn)抵馬來西亞。如果火山灰不能在這幾天散盡,或許會(huì)有更多產(chǎn)品受到影響。

　　據(jù)悉,由于火山灰的影響,相關(guān)產(chǎn)品訂單也呈下降趨勢(shì)。