湖南進(jìn)一步推動(dòng)條碼技術(shù)的發(fā)展 助力食品質(zhì)量安全完善追溯體系
食品質(zhì)量安全對(duì)社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大影響，世界各國(guó)都對(duì)食品安全監(jiān)管予以高度重視。只有筑起食品質(zhì)量安全的大堤，才能確保群眾生活的安全。為了保障食品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量全方位全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)管，提高質(zhì)量監(jiān)控的透明度，建立食品安全溯源體系是一項(xiàng)重要措施。因此我國(guó)的《食品安全法》，國(guó)務(wù)院辦公廳“關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)新一輪‘菜籃子’工程建設(shè)的意見(jiàn)”都對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和建立質(zhì)量追溯體系提出了明確的要求。
條碼技術(shù)以其便利、通用和統(tǒng)一的特點(diǎn)，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食品進(jìn)行標(biāo)示，國(guó)際上廣泛應(yīng)用于食品安全溯源體系。我省的食品質(zhì)量安全，雖然已建立起了嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)范，但其追溯體系亟待建立。在食品安全的追溯體系中，要在食品安全溯源平臺(tái)中采用條碼技術(shù)，使食品質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)的信息建立有效的聯(lián)接，形成一條完整的追溯信息鏈，實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)快速預(yù)警和控制。要加快條碼技術(shù)的應(yīng)用，使食品安全更能追溯，從而促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)增強(qiáng)我省食品的競(jìng)爭(zhēng)力，使農(nóng)業(yè)大省向食品大省轉(zhuǎn)換。
條碼技術(shù)有著特殊的經(jīng)濟(jì)屬性，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)總體的發(fā)展起著日益重要的作用，已成為提高產(chǎn)業(yè)信息化水平的重要組成部分。進(jìn)一步推動(dòng)條碼技術(shù)的發(fā)展，促進(jìn)條碼技術(shù)在各行業(yè)中的廣泛應(yīng)用，必將對(duì)我省國(guó)民經(jīng)濟(jì)總體水平的提升和發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。
