這事兒不能細說?。ㄙY料圖片）
據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，買來的食用油是壓榨油還是"侵出油",大部分消費者可能并不知情。近日，山東一位業(yè)內(nèi)人士向記者透露食用油中的貓膩：調(diào)和油多為"浸出油"冒充壓榨油銷售。詳細情況，馬上連線山東臺記者翁平亞。
國家對食用調(diào)和油尚無詳細統(tǒng)一標準 市場較為混亂
主播：什么叫"浸出油"?為什么要用"浸出油"冒充"壓榨油"?
記者：一般來說，食用油有有兩種生產(chǎn)工藝，一種是壓榨法，一種是浸出法。浸出法是通過化學物質(zhì)來析出油份。對于花生來油來說，壓榨法能夠保持花生本身的營養(yǎng)成分，但是產(chǎn)油率低，成本高；浸出法產(chǎn)出的花生油可能會有微量化學殘留，而且破壞了部分營養(yǎng)成分，但是產(chǎn)油率高，成本低。
目前國家并沒有規(guī)定食用油的生產(chǎn)工藝，浸出的花生油只要符合國家標準，達到各項目標就可以食用。但是目前市場普遍存在一種對消費者的欺詐行為，就是很多企業(yè)都拿浸出油冒充壓榨油，或者和其他油勾兌成調(diào)和油進行銷售，消費者并不知情，而廠家在減少了成本的情況下獲得利潤。據(jù)介紹，目前國家對于食用調(diào)和油還沒有一個詳細統(tǒng)一的標準，不管摻多少花生油都可以叫花生調(diào)和油，目前調(diào)和油市場比較亂。
政府高度重視 已對三家企業(yè)儲存的"浸出油"查封
主播：這種現(xiàn)象在山東是否存在？當?shù)赜袥]有采取措施？
記者：近日，有媒體爆料在青島萊西市有企業(yè)生產(chǎn)浸出油，可能流向食用油行業(yè)。報道出來后，山東省、青島市政府高度重視，成立隨后調(diào)查組立即奔赴企業(yè)，對三家企業(yè)儲存的浸出油進行了查封。
據(jù)了解，這三家企業(yè)均為飼料生產(chǎn)企業(yè)，在生產(chǎn)主產(chǎn)品的過程產(chǎn)出副產(chǎn)品浸出油。截至目前，3家企業(yè)共產(chǎn)出浸出油約9.79噸，當?shù)卣婪ǚ獯婕s4.2噸，企業(yè)對外售出約5.59噸。所購浸出油全部用于加工化工原料，沒有流向食品領(lǐng)域。
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