江蘇省句容市的長途車司機孔凡平卷入了一場"瘦肉精"風波。與孔凡平一起卷入風波的，還有養(yǎng)殖生豬的農(nóng)戶、"小刀手"（屠戶）。
在社會對"瘦肉精"口誅筆伐的背景下，含有"瘦肉精"的生豬是如何出現(xiàn)的？查處后將如何解決？在"瘦肉精"鏈條上的這些人會受到何種處罰？近日，《法制日報》記者趕赴江蘇，調(diào)查一起"瘦肉精"事件的前前后后。
瘦肉精豬肉東窗事發(fā)
3月27日凌晨4點，還在睡夢中的孔凡平被"小刀手"朱俊的電話吵醒，朱俊告訴他，"那批豬肉有點問題".
在此幾天前，在江蘇一帶開長途車的孔凡平將一車生豬從江蘇丹陽拖到南京市江寧區(qū)。這批生豬共28頭，由4名"小刀手"共同從丹陽市皇塘鎮(zhèn)馬專村養(yǎng)豬戶孫開華手中購買。
由于和孔凡平同行的"小刀手"只有兩名，按照以往的慣例，另外兩名"小刀手"的買豬錢由孔凡平墊付，共1萬多元，這批豬的總價值是4萬多元。
"豬出事之后",孔凡平趕到江寧當?shù)氐耐涝讏?。這時，他發(fā)現(xiàn)事態(tài)并不簡單，因為在場的除了4名"小刀手"之外，還有江寧區(qū)湯山街道的有關(guān)負責人以及湯山街道獸醫(yī)站副站長湯士國。
"這批豬里面檢出瘦肉精了。"一名"小刀手"小聲告訴孔凡平。
孔凡平告訴《法制日報》記者，接下來是漫長的等待。湯山街道有關(guān)負責人告訴他，這批豬的問題很嚴重，一會兒可能省里要來人，市里也可能要來人。
"等了半天，什么人也沒來。倒是有當?shù)孛襟w的記者過來了，都攔著不讓進。"孔凡平說，隨后，湯山街道的有關(guān)負責人告訴他，這批豬有問題，要全部埋掉。
"那我的錢怎么辦。"孔凡平說，"小刀手"還沒有給他錢，如果豬被埋掉，這錢多半就打了水漂。
當天晚上，孔凡平被帶到附近的派出所問話。
"主要是問豬從哪里來的，花多少錢買的之類，然后就沒動靜了。一直等到12點，我實在等不下去了，就問是不是可以走了。對方說，沒事可以走了。"孔凡平說。
孔凡平出來后，發(fā)現(xiàn)28頭豬已經(jīng)被埋了。
朱俊告訴《法制日報》記者，事后，湯山街道曾經(jīng)有人出面，專門請購買這批豬的4名"小刀手"吃飯，并承諾由街道向丹陽方面要求補償損失。
"但這件事到現(xiàn)在還沒下文。"孔凡平說。
養(yǎng)豬戶沒聽說過"瘦肉精"
為了了解這批"瘦肉精"豬肉的來源，《法制日報》記者來到生豬養(yǎng)殖地丹陽市皇塘鎮(zhèn)馬專村。據(jù)了解，生豬養(yǎng)殖是馬專村的重要產(chǎn)業(yè)之一，很多農(nóng)戶家里都養(yǎng)豬。
翁國全，生豬中介，負責為這個村子里的養(yǎng)豬農(nóng)戶聯(lián)系買家?？追财剿I的豬就是翁國全介紹的。
"自從那批豬出事之后，村里謠言四起，有人說我和養(yǎng)豬的孫開華被抓走了，我現(xiàn)在不好好的嗎。"翁國全說，"豬肯定沒有問題，這么多年了，這地方從來沒有聽說過這種事。"
"我從來沒聽說過'瘦肉精'這個說法。"養(yǎng)豬戶孫開華說，"養(yǎng)了這么多年豬了，頭一回碰見這種情況。過去小孔也買過我的豬，都沒事啊。我現(xiàn)在還養(yǎng)著幾十頭豬呢，我強烈要求有關(guān)部門來查，證明我的清白，出了這種事對我的名聲也不好，買賣還得繼續(xù)做。到現(xiàn)在也沒人來查我。"
據(jù)孫開華介紹，孔凡平等人所購買的生豬一批共30頭，目前，還有兩頭在豬場里養(yǎng)著。
《法制日報》記者提出到孫開華的豬場看一看，對方爽快地答應(yīng)了。
"隨便看吧，那些豬都在那兒。有什么東西你也可以拿回去化驗，讓他帶你去，這樣我就更沒有玩花樣的嫌疑了。"孫開華指著翁國全說。
記者跟隨翁國全來到孫開華的豬場，看到有人過來，豬紛紛把頭抬高伸出豬欄。
"這些豬都是這么喂的，你看，長得多好。這么肥怎么會有'瘦肉精'呢？"翁國全將記者帶到另外一間房，"這就是豬吃的飼料，都是從正規(guī)廠家進的，哪里來的瘦肉精。你可以把這些飼料帶回去化驗。"翁國全將裝飼料的口袋攤開給記者看。
對于這些"完全沒有任何問題"的豬為什么會檢出了瘦肉精，翁國全也不明白。
因為在這批被查出含有"瘦肉精"的豬運出前，丹陽市當?shù)氐男竽莲F醫(yī)中心站出示了《出縣境動物檢疫合格證明》、《動物及動物產(chǎn)品運載工具消毒證明》以及沒有重大動物疫病的證明書。
嚴查后無通報和追查
檢疫合格的豬為什么會有"瘦肉精"?
"我們這里只負責檢疫重大疫病，不負責檢疫'瘦肉精',也沒那個條件，我都是憑肉眼進行檢驗。"當?shù)匦竽莲F醫(yī)中心站老獸醫(yī)對《法制日報》記者說。
那么"瘦肉精"檢驗應(yīng)該在什么時候進行？這名老獸醫(yī)說，應(yīng)該是在進屠宰場之前化驗?zāi)驑舆M行檢驗。
在這批生豬的"瘦肉精"尿樣報告中，《法制日報》記者看到，其中有9頭豬被檢測出萊克多巴胺（瘦肉精）呈陽性。
"這批豬是被殺成肉了再檢疫的，按照正常途徑是屠宰之前就應(yīng)該檢疫。"孔凡平說。
《法制日報》記者來到為這批豬抽樣的湯山街道獸醫(yī)站，工作人員告訴記者，站里有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)都不在。而且，要查問此事，應(yīng)該去湯山街道找具體負責人詠姓副主任。
在湯山街道，《法制日報》記者被告知詠姓副主任近期負責拆遷工作，不在街道辦事處辦公。記者隨即來到拆遷現(xiàn)場，也未見到詠姓副主任，撥打其電話也無人接聽。截至記者發(fā)稿時，未收到對方回信。
記者又致電檢疫報告上所寫的這批豬肉的送樣人--湯山街道獸醫(yī)站副站長湯士國，對方回答，"不知道這件事，沒什么可說的".
為了進一步弄清這批豬肉的問題，《法制日報》記者來到豬肉的檢疫部門江寧區(qū)畜牧獸醫(yī)站。
負責檢疫這批豬肉的技術(shù)人員告訴記者，丹陽市有關(guān)部門出具的證明只是說明了這批豬沒有重大疫情，而"瘦肉精"是一種人工添加劑，并不屬于疫病。最近我們有內(nèi)部文件規(guī)定，要求嚴查"瘦肉精".
"過去也沒人查這個，只要豬沒病就行。"南京當?shù)匾幻?quot;小刀手"告訴《法制日報》記者。
對于為什么沒有對此次查處的"瘦肉精"豬肉進行通報追查，這名技術(shù)人員說："我只對技術(shù)負責。"
調(diào)查手記
這是一個"瘦肉精"豬被查出又處理掉的"樣本".
到記者發(fā)稿時為止，這個"樣本"中的當事人沒有認真被追查，發(fā)現(xiàn)"瘦肉精"豬，埋了了事?？?quot;瘦肉精"豬是誰喂養(yǎng)的？如何控制源頭？兩地均無溝通。
"樣本"說明，食品監(jiān)督的某些領(lǐng)域長期空白有之，行政程序的簡單處理有之。如此"處理",又怎么能保證"瘦肉精"不被人吃到肚子里去？本報記者杜曉
