為進(jìn)一步提升廣東省傳統(tǒng)特色食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌附加值，加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)型升級(jí)。記者昨天從廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，目前廣東嶺南特色食品認(rèn)定委員會(huì)正在全省范圍內(nèi)開(kāi)展第三批廣東嶺南特色食品認(rèn)定工作。此前，糯米甜醋、達(dá)濠魚(yú)丸、九江雙蒸酒等156個(gè)食品均已被評(píng)審定為"嶺南特色食品".

    據(jù)悉，根據(jù)廣東嶺南特色食品認(rèn)定委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于認(rèn)定第三批廣東嶺南特色食品的通知》要求，凡在廣東省內(nèi)注冊(cè)登記的食品，包括含農(nóng)副產(chǎn)品、食品原料企業(yè)、個(gè)體戶(hù)生產(chǎn)的食品均可申報(bào)。而對(duì)于認(rèn)定的條件，其中包括要求產(chǎn)品有固定的生產(chǎn)場(chǎng)所，批量生產(chǎn)已滿(mǎn)兩年；產(chǎn)品衛(wèi)生安全，質(zhì)量符合現(xiàn)行食品相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，并能提供相關(guān)證明；產(chǎn)品所使用的原料或采用的生產(chǎn)工藝或成品的色、香、味、形等感官指標(biāo)具有鮮明的嶺南地域特色。

    據(jù)悉，對(duì)于被認(rèn)定的嶺南特色食品，省食協(xié)及有關(guān)部門(mén)將會(huì)推薦申報(bào)廣東省食品文化遺產(chǎn)、廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。