4月14日，本報3版刊發(fā)的題為《饅頭多為現(xiàn)場制 誰來監(jiān)管責(zé)不明》的文章，引起了南寧市質(zhì)監(jiān)部門的重視，當(dāng)天上午，該局執(zhí)法人員來到報道中提及的南寧麥香園食品有限公司，對該公司的生產(chǎn)車間展開檢查。未發(fā)現(xiàn)該企業(yè)有大的食品質(zhì)量問題。有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，針對外地饅頭生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生的問題，南寧市質(zhì)監(jiān)部門已從4月13日開始，連續(xù)對轄區(qū)內(nèi)饅頭生產(chǎn)企業(yè)展開執(zhí)法檢查。
4月13日下午5時，執(zhí)法人員來到供應(yīng)陽光早餐的南寧市萬宇食品有限公司，由于當(dāng)時車間尚未開始生產(chǎn)，執(zhí)法人員未發(fā)現(xiàn)問題。4月14日零時，執(zhí)法人員再次突擊檢查這家公司的生產(chǎn)車間，在中式面食生產(chǎn)車間，執(zhí)法人員要求工人拿起剛包好的生包子，放到電子秤上稱重，結(jié)果3個包子的重量都在105克以上，合乎規(guī)范。央視曝光的上海"染色饅頭"中，金黃的玉米饅頭是用染色劑染色生產(chǎn)出來的，針對這個現(xiàn)象，執(zhí)法人員特意對車間里生產(chǎn)玉米饅頭的玉米粉進(jìn)行了檢查，確定這個車間的玉米粉為玉米磨制而成。在車間里的和面間里，工人楊仕強(qiáng)正在使用和面機(jī)和面。在這里，執(zhí)法人員未發(fā)現(xiàn)有國家規(guī)定禁止使用的物品。
在對麥香園公司的執(zhí)法檢查中，未發(fā)現(xiàn)有食品質(zhì)量問題，不過發(fā)現(xiàn)該公司在管理上存在不足，例如車間放置食品添加劑的罐子上未貼有標(biāo)簽、產(chǎn)品回收記錄不齊全、閑置車間的面板不整潔等。執(zhí)法人員帶回了一批該公司生產(chǎn)的饅頭樣品，進(jìn)行進(jìn)一步檢測。
南寧市質(zhì)監(jiān)局副局長黎富德現(xiàn)場給麥香園公司全體員工上了一堂食品安全法制課，他要求公司負(fù)責(zé)人針對存在的漏洞，盡快完善管理規(guī)章制度，落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，予以整改。公司負(fù)責(zé)人則表示，他們將配合執(zhí)法人員和新聞媒體的監(jiān)督，盡快改正生產(chǎn)管理中的不足。
黎富德表示，盡管幾次突擊檢查均未發(fā)現(xiàn)南寧市饅頭生產(chǎn)企業(yè)有大的質(zhì)量問題，但質(zhì)監(jiān)部門會繼續(xù)大力監(jiān)管食品生產(chǎn)企業(yè)，包括一些小作坊和加工點，落實企業(yè)作為產(chǎn)品質(zhì)量第一責(zé)任人的責(zé)任。一旦發(fā)現(xiàn)企業(yè)有產(chǎn)品質(zhì)量問題，就堅決處理，絕不手軟。
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