香港藥劑師學(xué)會日前披露，部分奶粉廣告涉嫌夸大成分的功效，例如奶粉商稱含DHA或AA有助腦部及視力發(fā)展，卻沒足夠臨床根據(jù)。此事引起家長質(zhì)疑，嬰兒配方奶粉中的添加物未經(jīng)充分可靠驗證即投入應(yīng)用，其實是將嬰兒們當(dāng)做了試驗品。
廣告宣傳缺乏研究支持
香港醫(yī)院藥劑師學(xué)會調(diào)查嬰幼兒奶粉廣告，并花逾4個月檢查多個品牌的奶粉成分。該學(xué)會副會長崔俊明表示，近年香港奶粉廣告鋪天蓋地，單計去年廣告費高達(dá)7500萬元，相信如不花巨額賣廣告，奶粉零售價可望大減。崔俊明又指奶粉市場商機(jī)無限，亦刺激奶粉商各出奇謀搶客，為增加客源，各自在成分上巧立名目，例如磷脂，是脂肪其中的一個成分，英文學(xué)名為Phospholipid,奶粉商則以"PHD"作為簡稱，與醫(yī)學(xué)界所用的不同，相信是奶粉商希望家長聯(lián)想到博士（PhD），憧憬產(chǎn)品有助子女變得更聰明。
大部分奶粉商都宣稱其所作宣傳有研究報告支持，但崔俊明指經(jīng)詳細(xì)了解后，卻發(fā)現(xiàn)部分研究的樣本不多，有的研究更僅有60人參加，亦有報告欠嚴(yán)謹(jǐn)對照臨床研究，甚至最終沒有結(jié)論，可是奶粉商仍采用及大做文章，誤導(dǎo)消費者。
對此，有家長認(rèn)為，企業(yè)輕率地把沒有經(jīng)過充分可靠驗證的東西加入產(chǎn)品應(yīng)用，其實是將嬰兒們當(dāng)作了試驗品。
臨床研究規(guī)范存在盲區(qū)
在本土奶粉領(lǐng)域占有重要地位的伊利集團(tuán)人士介紹，公司一直有跟醫(yī)學(xué)專家和相關(guān)機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行母乳研究，開發(fā)新品都是圍繞貼近母乳的營養(yǎng)構(gòu)成來做。
一家國內(nèi)乳業(yè)內(nèi)部人士對記者透露，由于目前國內(nèi)并沒有針對企業(yè)進(jìn)行新品臨床研究方面的規(guī)定和強(qiáng)制要求，而且國內(nèi)企業(yè)多是引進(jìn)國外現(xiàn)成的技術(shù)，在臨床試驗方面下的工夫比較有限。
據(jù)了解，美贊臣、惠氏、雅培等海外奶粉巨頭皆以制藥起家，在臨床試驗方面意識更強(qiáng)、更有經(jīng)驗。但國內(nèi)著名乳業(yè)專家王丁棉告訴記者，即使是這些有藥企背景的奶粉企業(yè)所提供的研究報告和臨床試驗資料也著實不多。
"迄今，不論是中國還是其他國家都還沒有專門就奶粉添加物要怎么進(jìn)行臨床試驗作出任何強(qiáng)制性的規(guī)定，也沒有指南。我所知道的，只有一個國際學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)做了很多營養(yǎng)添加劑方面的研究，是目前最權(quán)威的。"王丁棉建議，隨著國家對添加劑風(fēng)險的重視，未來也許可以對臨床試驗和安全性研究作出有針對性的規(guī)范，推動企業(yè)加強(qiáng)與專業(yè)機(jī)構(gòu)的合作，通過權(quán)威的研究機(jī)構(gòu)來把關(guān)等等。
"家長們最希望的當(dāng)然是能夠充分論證一個東西安全并且有效之后再廣泛使用。"正在養(yǎng)育一對雙胞胎的王女士說。
有必要添加的才添加
市面不少奶粉以含DHA或AA作賣點，聲稱有助嬰兒腦部及視力發(fā)展。崔俊明表示，DHA及AA是Omega-3,學(xué)會分析過奶粉商及國際上的多份相關(guān)文獻(xiàn)后，發(fā)現(xiàn)科學(xué)家至今對DHA的作用仍意見分歧，未能證實有關(guān)成分有助嬰兒腦部發(fā)展。另外，有廣告聲稱含beta-glucan可提升免疫能力，有關(guān)說法在醫(yī)學(xué)上同樣沒有足夠?qū)崜?jù)。
另外，多個廣告力推其產(chǎn)品含有磷脂、益生菌及水溶性膳食纖維等成分，以夸張手法宣稱嬰兒飲用后有助腸道發(fā)展。崔俊明指出益生菌只是乳酸，普遍存在于碳水化合物，現(xiàn)時臨床研究發(fā)現(xiàn)水溶性膳食纖維可增加長者的排便次數(shù)，但對嬰兒卻未必有效。另外如嬰兒腸道曾受感染，亦不宜選用。
王丁棉也指出，衛(wèi)生部《食品添加劑新品種管理辦法》的指導(dǎo)思想就是"有必要添加的才添加",要是必不可少的，不僅安全，而且確實能起作用。
"以DHA為例，雖然在面世以來的五六年時間里都沒有接到一例安全性投訴，但時至今日對于它到底有沒有健腦的作用學(xué)界還是存在爭議，一直沒有結(jié)論性的研究報告出來。因為擔(dān)心它的風(fēng)險，衛(wèi)生部已經(jīng)著手制定限量。有的東西的負(fù)面影響短時間內(nèi)不會顯現(xiàn)，要經(jīng)過長達(dá)數(shù)十年甚至對兩三代人的觀察。"王丁棉說。
家長莫被廣告牽著鼻子走
在廣告"洗腦"下，家長們不自覺地被宣傳牽著鼻子走。比如促銷員在DHA上都會著重介紹和對比，舉例說，臨床驗證嬰兒期持續(xù)補(bǔ)充DHA比未補(bǔ)充DHA的寶寶視敏度有更好的表現(xiàn)。而另一洋品牌兒童配方奶粉的說明書則稱，喝了含有DHA配方奶粉的孩子內(nèi)呼吸道感染發(fā)病率更低。結(jié)果，年輕家長選奶粉時，都認(rèn)為DHA含量越高越好。
王丁棉指出，夸大宣傳是廣告中常見的一種現(xiàn)象，近年來國家已經(jīng)開始有意識加強(qiáng)監(jiān)管。香港藥劑師學(xué)會呼吁家長別盡信廣告，又促港府加強(qiáng)監(jiān)管奶粉廣告。（記者周照）
