□本報(bào)記者 魏巍 實(shí)習(xí)生 張丹丹
近日，北京、廣州、上海、西安等地的影院接連被爆出致癌爆米花桶事件，經(jīng)檢測(cè)其爆米花桶中含有能致癌的熒光增白劑，引起社會(huì)關(guān)注。
那濟(jì)南市場(chǎng)上的爆米花桶安全嗎？4月底，記者走訪了濟(jì)南四家知名影院、兩家大型超市以及一個(gè)街頭小攤，買了7桶爆米花。經(jīng)權(quán)威檢測(cè)，有5個(gè)爆米花桶的熒光增白劑超標(biāo)。
【現(xiàn)場(chǎng)探訪】 太陽底下，5個(gè)桶的內(nèi)壁閃閃發(fā)亮
4月23日至28日，記者走訪了濟(jì)南市萬達(dá)影院經(jīng)四路店、新世紀(jì)影院泉城路店、金逸影城大觀園店和魯信影院解放橋店四家電影院，隨機(jī)購買了4桶爆米花。隨后，記者又從銀座地下購物廣場(chǎng)、沃爾瑪超市以及經(jīng)七緯二路口附近一小攤上買了3桶爆米花。
從外觀上看，除了新世紀(jì)影院、金逸影城的爆米花桶上有本店的名稱和標(biāo)識(shí)外，其他5個(gè)桶的外觀是一樣的，上面印有爆米花，寫有英文"Popcorn"（意為：爆米花）。
從爆米花桶底部看，從魯信影院解放橋店和金逸影城大觀園店購買的爆米花桶有北京一家公司的名稱和電話，萬達(dá)影院出售的桶底部有一家上海公司的網(wǎng)址和電話，其他4個(gè)桶則沒有生產(chǎn)廠家和電話。
從QS標(biāo)志上看，銀座地下購物廣場(chǎng)盛滿爆米花的爆米花桶用塑料紙包裝，其外包裝上有QS標(biāo)志；沃爾瑪超市的爆米花桶身上有QS標(biāo)志；其他均無QS標(biāo)志。
記者把所有的爆米花桶拿到太陽底下，只有魯信影城、金逸影城的爆米花桶沒有反光，其他5個(gè)桶都有反光，呈密集的星星點(diǎn)點(diǎn)狀。
【送檢結(jié)果】 7個(gè)爆米花桶，5個(gè)不合格
4月27日，記者聯(lián)系了濟(jì)南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所并將所購買的7個(gè)爆米花桶送檢。該所是國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政部門依法設(shè)立的具有第三方公正性地位的綜合性產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，也是山東省內(nèi)唯一食品用紙包裝、容器等制品生產(chǎn)許可證發(fā)證檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。
經(jīng)過一天的檢測(cè)，其初步檢測(cè)結(jié)果顯示，除了魯信影城解放橋店、金逸影城大觀園店兩家影院的爆米花桶熒光增白劑含量檢測(cè)合格外，其余5個(gè)紙桶全都不合格。
據(jù)悉，熒光增白劑的檢測(cè)依據(jù)是國(guó)標(biāo)GB/T5009.78-2003《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析分析方法》的相關(guān)規(guī)定，即100平方厘米的試樣，置于波長(zhǎng)365nm和254nm紫外燈下檢查，最大熒光面積均應(yīng)不大于5平方厘米。
"這次的檢測(cè)結(jié)果很出乎意料。"檢測(cè)人員告訴記者，檢測(cè)取樣的樣本容量比較大，記者送檢的紙桶是隨機(jī)購買的，且每樣只提供了一個(gè)，檢測(cè)結(jié)果的普適性有限，不足以代表全部批次的產(chǎn)品，但在一定程度上反映了問題的嚴(yán)重程度。
記者對(duì)檢測(cè)紙桶的產(chǎn)地進(jìn)行核實(shí)，問題桶多為北京、上海、武漢等地的廠家生產(chǎn)。
【記者調(diào)查】 超市有QS的爆米花桶也有隱患
記者于4月25日購于泉城路沃爾瑪超市的爆米花桶，是7個(gè)爆米花桶中唯一在桶身標(biāo)有QS標(biāo)志的，不過這個(gè)有著QS標(biāo)志的紙桶也沒能在熒光增白劑檢測(cè)中全身而退。其包裝信息顯示，爆米花的供貨商是濟(jì)南市旭彤商貿(mào)有限公司。
4月28日下午，記者致電濟(jì)南市旭彤商貿(mào)有限公司的經(jīng)理李女士。她表示沒注意近日爆出的爆米花桶熒光增白劑超標(biāo)的新聞，她們公司使用的爆米花紙桶是正規(guī)廠家的產(chǎn)品，并隨后向記者提供了廠家業(yè)務(wù)代表的手機(jī)號(hào)。她說，濟(jì)南市旭彤商貿(mào)有限公司是山東省一級(jí)代理商，供貨對(duì)象幾乎包括了濟(jì)南市各家大型超市，在進(jìn)駐超市時(shí)就出具了食品及其包裝的質(zhì)檢報(bào)告和相關(guān)證照。
李女士提供的手機(jī)號(hào)，屬于武漢市江岸區(qū)永安紙品加工廠業(yè)務(wù)代表王萍。記者通過國(guó)家食品質(zhì)量安全網(wǎng)查詢到，該廠獲得的生產(chǎn)許可證有效期是2009年12月14日至2014年12月13日。4月28日下午5點(diǎn)半和6點(diǎn)，記者兩次致電王萍。電話一接通，她就先詢問記者的來意，當(dāng)記者向她核實(shí)廠家的具體地址時(shí)，她立即掛斷了電話；第二次接通后，她一語不發(fā)就掛斷了電話。
據(jù)《京華時(shí)報(bào)》報(bào)道，武漢市江岸區(qū)永安紙品加工廠生產(chǎn)的爆米花桶，在紫外分析儀下檢測(cè)時(shí)呈藍(lán)色，按照標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量合格的爆米花桶檢測(cè)時(shí)不應(yīng)該呈現(xiàn)藍(lán)色。
【專家解讀】 熒光增白劑對(duì)人體有潛在危害
記者了解到，我國(guó)食品衛(wèi)生法第六條明確規(guī)定：食品、食品包裝紙、餐巾紙禁止使用熒光增白劑。
山東大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院講師田芳告訴記者，熒光增白劑是一大類有機(jī)物的統(tǒng)稱，包括許多具有毒性的苯環(huán)物質(zhì)，且苯環(huán)連接的也多是對(duì)人體有害的基，雖然熒光增白劑危害人體的具體機(jī)制在當(dāng)前學(xué)術(shù)界尚無定論，但多數(shù)專家都贊同限制熒光增白劑的使用，尤其應(yīng)當(dāng)避免熒光增白劑與食品的接觸，因?yàn)橛卸疚镔|(zhì)可能會(huì)以分解、揮發(fā)的形式析出，危害人體。
【現(xiàn)象懸疑】 爆米花桶為何使用熒光增白劑
記者了解到，熒光增白劑是一類能提高纖維織物和紙張等白度的有機(jī)化合物，由于紙張、織物等常常由于含有色雜質(zhì)而呈黃色，過去都采用化學(xué)漂白的方法進(jìn)行脫色，現(xiàn)在多采用在制品中添加增白劑的辦法。其作用是把制品吸收的不可見的紫外線輻射轉(zhuǎn)變成紫藍(lán)色的熒光輻射，與原有的黃光輻射互為補(bǔ)色成為白光，提高產(chǎn)品在日光下的白度。
【相關(guān)鏈接】【最新進(jìn)展】
新世紀(jì)影城已更換包裝
4月30日中午12點(diǎn)，記者在泉城路新世紀(jì)影城看到，在銷售爆米花處，爆米花紙桶已換成了保鮮袋。影城主管稱，4月29日晚上，影城經(jīng)理接到總部來電，要求立刻撤下爆米花紙桶，具體是什么原因，工作人員也不是很清楚。
北京：10家超市影院爆米花桶含熒光劑
4月22日，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)發(fā)布的"京城五家電影院及五家超市爆米花桶質(zhì)量情況調(diào)查報(bào)告"顯示，包括嘉禾、華星、星美、萬達(dá)、東都5家影院以及家樂福、樂購、沃爾瑪、京客隆、物美5家超市在內(nèi)，所有調(diào)查產(chǎn)品中，皆含有熒光增白劑，其中大部分爆米花桶存在質(zhì)量問題。
上海：查獲8萬多致癌爆米花桶
4月29日晚間，上海青浦質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)督管理科的執(zhí)法人員對(duì)區(qū)域內(nèi)相關(guān)企業(yè)開展質(zhì)量突擊檢查。在芳南路的麥爾樂紙質(zhì)品有限公司，執(zhí)法人員抽查發(fā)現(xiàn)4種用于盛放爆米花的紙桶熒光劑超標(biāo)，近8萬只紙桶當(dāng)即被查封。
青島：5種桶只有一種合格
4月26日，記者從青島麥凱樂華臣影城、臺(tái)東萬達(dá)影城、海逸影城、撫順路批發(fā)市場(chǎng)挑選了5種不同規(guī)格的爆米花桶進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。結(jié)果令人吃驚：只有萬達(dá)影城的爆米花桶有標(biāo)識(shí)并符合標(biāo)準(zhǔn)，其他的均有藍(lán)光，或含有致癌物質(zhì)熒光增白劑。
沈陽：3家影城檢出熒光性物質(zhì)超標(biāo)
4月26日記者了解到，沈陽7家影城的爆米花桶，有3家熒光性物質(zhì)含量超標(biāo)，熒光性物質(zhì)可致癌。
【消費(fèi)提醒】
問題桶如何辨識(shí)
專家提醒說，消費(fèi)者可以采用"一看二聞三動(dòng)手"的方法來初步辨別所購買的食品包裝桶是否安全?？催@個(gè)桶上面有沒有生產(chǎn)桶子企業(yè)的信息，同時(shí)看看這個(gè)桶的紙里面有沒有雜質(zhì)，用廢紙做的會(huì)有雜質(zhì)，不均勻。
