日前，大連市食品安全委員會(huì)下發(fā)《嚴(yán)厲打擊食品違法添加行為專項(xiàng)整頓工作方案》，部署在全市范圍內(nèi)全面整治食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用行為。

    《方案》要求，各相關(guān)部門要采取嚴(yán)厲措施，堅(jiān)決打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，以及生產(chǎn)銷售非法食品添加物的行為，依法從重懲處，絕不姑息，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。

    嚴(yán)厲打擊在初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)品）種植、養(yǎng)殖中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)；嚴(yán)格執(zhí)行添加劑生產(chǎn)許可制度，加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)原料采購(gòu)和生產(chǎn)配料等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，規(guī)范復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品添加劑行為，不得出廠不符合法定要求的產(chǎn)品；嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和違法銷售假冒偽劣食品及食品添加劑的行為；重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲單位使用食品添加劑的監(jiān)管；加強(qiáng)定點(diǎn)畜禽屠宰企業(yè)管理和對(duì)屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理，對(duì)生豬屠宰企業(yè)"瘦肉精"自檢情況進(jìn)行監(jiān)督檢查；及早介入、及時(shí)立案?jìng)赊k有關(guān)部門移交的涉及食品非法添加涉嫌犯罪案件，嚴(yán)厲打擊犯罪行為。

    各地區(qū)要以農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等為重點(diǎn)區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車間、倉(cāng)庫(kù)以及臨時(shí)建筑、出租民房等重點(diǎn)部位，組織經(jīng)常性排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、徹底清剿違法制造存儲(chǔ)非法添加物的"黑窩點(diǎn)",堅(jiān)決搗毀地下銷售渠道。

    《方案》強(qiáng)調(diào)，對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，責(zé)令限期整改；對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售；對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷售、使用含非法添加物食品的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)；對(duì)故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償；對(duì)上述行為，同時(shí)依法追究其他相關(guān)責(zé)任。對(duì)生產(chǎn)販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員，以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人，一律依法移送司法機(jī)關(guān)從重從快懲處。

    金銀棟 記者孫勝匯