5月10日下午，在沈陽(yáng)市沈河區(qū)八家子五隊(duì)一處大棚，警方聯(lián)合多個(gè)部門(mén)對(duì)一處豆芽加工點(diǎn)進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)了生長(zhǎng)劑。生產(chǎn)豆芽的田女士一再?gòu)?qiáng)調(diào)，她手里的豆芽已經(jīng)生長(zhǎng)了1個(gè)月了。 首席記者 查金輝 攝
化學(xué)藥品泡過(guò)的豆芽能長(zhǎng)到30厘米長(zhǎng)，而且白白胖胖，這樣的豆芽能吃嗎？ 5月10日下午2時(shí)至11日下午2時(shí)，沈陽(yáng)市沈河區(qū)開(kāi)展了食品安全24小時(shí)清查行動(dòng)。沈陽(yáng)市公安局沈河分局東陵派出所聯(lián)合質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)，查處了八家子五隊(duì)一處大棚里的"化學(xué)豆芽"加工點(diǎn)。東陵派出所聯(lián)合質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)豆芽進(jìn)行了檢測(cè)，這些豆芽每公斤含有6.87微克的恩諾沙星，恩諾沙星為非食用添加劑，不適合人食用。目前，警方已將兩名生產(chǎn)"化學(xué)豆芽"的犯罪嫌疑人刑事拘留。
24小時(shí)行動(dòng)查出
"化學(xué)豆芽"
在沈河區(qū)24小時(shí)食品安全清查行動(dòng)中，全區(qū)共出動(dòng)警力和相關(guān)行政執(zhí)法人員120人，對(duì)東陵、馬官橋、豐樂(lè)等7個(gè)街道摸排出來(lái)的46個(gè)食品企業(yè)和生產(chǎn)點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)檢查，取締非法生產(chǎn)場(chǎng)所12家，行政處罰食品制售點(diǎn)29家，查處一個(gè)"化學(xué)豆芽"加工點(diǎn)。
在這些黑加工點(diǎn)中，大多不具備起碼的衛(wèi)生條件、非法摻入非食品添加劑甚至有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)食品，并且無(wú)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)食品生產(chǎn)許可證、無(wú)衛(wèi)生許可證，主要涉及肉串、豆腐、香腸等熟食類(lèi)產(chǎn)品。
小黑屋里生出
"化學(xué)豆芽"
5月10日下午3時(shí)許，記者隨執(zhí)法人員來(lái)到八家子五隊(duì)的一處大棚，里面燈光昏暗，地上都是水，屋子中間有兩個(gè)水泥池子用來(lái)裝水，四周有三十幾個(gè)用來(lái)發(fā)豆芽的木箱子。每個(gè)木箱子都用塑料布包裹著，"化學(xué)豆芽"已經(jīng)"長(zhǎng)"到了30厘米長(zhǎng)。
在這個(gè)空氣中充滿(mǎn)著霉味兒的屋子內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了近200斤已經(jīng)發(fā)好的豆芽。這些豆芽仍然泡在水中，上面蓋著塑料布，每根豆芽都有30厘米長(zhǎng)，而且沒(méi)有根兒。"這些豆芽是怎么發(fā)出來(lái)的？ "面對(duì)執(zhí)法人員的詢(xún)問(wèn)，生產(chǎn)豆芽的田女士說(shuō)："這些都是剩的，早就不賣(mài)了，上回檢查之后就不賣(mài)了。"盡管田女士堅(jiān)持說(shuō)這些豆芽不賣(mài)了，但這些豆芽是執(zhí)法人員上次檢查之后，田女士又重新生產(chǎn)出的新豆芽。
生長(zhǎng)劑、AB素催出
"加長(zhǎng)版"豆芽
在隔壁的儲(chǔ)物間內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了近50袋黃豆，以及用來(lái)發(fā)豆芽的豆芽生長(zhǎng)劑和AB素。直到這時(shí)，田女士才承認(rèn)這些豆芽加了生長(zhǎng)劑，"是為了讓豆芽長(zhǎng)得"直溜兒"."這些生長(zhǎng)劑是自己買(mǎi)的，生長(zhǎng)劑0.4元一袋，AB素0.2元一支。
加了生長(zhǎng)劑對(duì)生豆芽有什么作用呢？田女士說(shuō)："這個(gè)我也不懂，不加它豆芽就長(zhǎng)根，加了就不長(zhǎng)，20斤豆子放一支。 "執(zhí)法人員說(shuō)，平時(shí)家里生的豆芽最多長(zhǎng)到四五厘米長(zhǎng)，而加了生長(zhǎng)劑的豆芽卻能長(zhǎng)到30厘米，對(duì)健康有害。
"化學(xué)豆芽"
流向市內(nèi)飯店和市場(chǎng)
那么，這些被催長(zhǎng)的"化學(xué)豆芽"流向了哪里呢？
田女士說(shuō)，這些"加長(zhǎng)版"的豆芽以每斤0.7元的價(jià)格賣(mài)到了沈陽(yáng)市內(nèi)的一些飯店和市場(chǎng)，一斤黃豆2.4元，能生出5斤豆芽，利潤(rùn)并不高。這些豆芽的生長(zhǎng)周期為14-15天，由于添加了生長(zhǎng)劑和AB素，長(zhǎng)得白白胖胖，曾經(jīng)在市場(chǎng)上非常好賣(mài)。至于豆芽賣(mài)給了哪個(gè)地區(qū)的飯店，田女士說(shuō)，她也不知道，都是批發(fā)出去的，聽(tīng)批發(fā)的人講，這樣的豆芽外形好看，主要是拿到飯店，做水煮魚(yú)和大醬湯用。 記者 林靜
對(duì)話(huà)生產(chǎn)者
"咱們也不懂啥叫毒豆芽"
記者：一天賣(mài)多少？
田女士：一天賣(mài)100來(lái)斤，咱家小量。
記者：檢查之前，一直在銷(xiāo)售這些豆芽嗎？
田女士：你們沒(méi)檢查，咱們也不懂什么叫毒豆芽。
記者：怎么知道添加這些（生長(zhǎng)劑）的？
田女士：?jiǎn)杽e人的，他們說(shuō)的。
記者：這些豆芽，你們自己吃嗎？
田女士：吃，我們這兒的鄰居都吃，從俺家做豆芽，他們就吃。
