昨天下午，蘇州市工商局召開大會，宣布從本月起至今年年末，開展嚴厲打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動。記者從會上獲悉，接下來蘇州市食品添加劑銷售者都須建立并嚴格執(zhí)行進貨查驗、銷售臺賬制度，工商部門將加大對食品及食品添加劑的抽檢力度，建立健全食品安全有獎舉報制度。

    據(jù)了解，蘇州現(xiàn)有各類食品經(jīng)營單位46727家，規(guī)模以上食品經(jīng)營企業(yè)1962家，小規(guī)模的經(jīng)營戶占到96%,食品添加劑經(jīng)營者152戶。按照整治計劃，即日起至6月30日，蘇州各地工商部門將對食品添加劑經(jīng)營單位進行摸底調(diào)查，發(fā)布公告，督促各類食品、食品添加劑經(jīng)營者主動進行申報，開展自查自糾；7月1日到9月30日，蘇州工商部門將全面開展整治行動，對流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑進行清理整頓，查辦各類違法案件；10月10日至11月30日，蘇州將進一步健全和完善食品添加劑經(jīng)營管理制度，逐步建立信息化溯源管理機制。蘇州工商局副局長李曉林表示，整治期間工商部門將充分發(fā)揮12315消費者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)的作用，建立健全食品安全有獎舉報制度，切實落實對舉報人的獎勵，保護舉報人的合法權(quán)益，根據(jù)舉報線索及時追蹤調(diào)查。

    除公布整治方案外，昨天大會上"蘇州食品流通網(wǎng)"正式開通。該網(wǎng)站除具備信息發(fā)布、法規(guī)宣傳等功能外，還免費提供給了食品批發(fā)經(jīng)營戶使用一套進、銷、存內(nèi)部管理系統(tǒng)，使經(jīng)營戶可方便地通過系統(tǒng)記錄食品的購銷臺賬。據(jù)悉，蘇州市工商部門今后將借助上述系統(tǒng)，在蘇州建成一個全覆蓋的流通環(huán)節(jié)食品及食品添加劑溯源管理信息化網(wǎng)絡(luò)，從根本上提升蘇州流通環(huán)節(jié)食品的可控度和安全度。

    何寅平 蔣文龍