隨著關(guān)注健康的人越來越多，如何選擇合適的、健康的食用油也成為更多人思考的內(nèi)容，因?yàn)槿绻麤]有根據(jù)健康狀況選擇合適的食用油，或許食用油也會(huì)成為您的健康殺手。日本MSN JAPAN網(wǎng)站撰文給大家提供了幾個(gè)健康吃油的小建議。

　　人造 奶油 不健康，是女性健康大敵

　　曾幾何時(shí)，人造奶油因?yàn)橐子趦?chǔ)存、易于使用而為大多數(shù)人所喜愛，但是，人造奶油盡管披著“植物性食用油”的外套，但其中含有的反式脂肪酸含量卻非?？捎^，可謂是女性的大敵。如今，美國、德國、丹麥等國家已經(jīng)因?yàn)槠鋵θ梭w健康的傷害將其列為禁止販賣的食物，因此，并不是植物性食用油就是健康的食用油。平時(shí)在吃面包的時(shí)候，也應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇黃油而非人造奶油。

　　橄欖 油菜 籽油別用于爆炒

　　有一些食用油自身很健康，但是一旦烹飪的方式不對，就會(huì)失去其健康屬性，其中最標(biāo)志的還屬橄欖油和菜籽油。不少人都認(rèn)為橄欖油、尤其是菜籽油可以用來炒菜，但實(shí)際上，這兩種油并不適宜加熱，一旦加熱油的性質(zhì)就會(huì)變化，失去健康屬性。因此，不同的食用油應(yīng)當(dāng)采取不同的烹飪方式，而不同的烹飪方式應(yīng)當(dāng)建立在了解食用油特性的基礎(chǔ)上。

　　選擇食用油不妨嘗試一下 椰子 油

　　那么，面對貨架上形形色色的食用油，哪一種食用油比較好呢？耐熱且健康的椰子油慢慢進(jìn)入了人們的視線。

　　根據(jù)熱帶藥用植物研究會(huì)聯(lián)合各國相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行的研究，已經(jīng)證明了椰子油的營養(yǎng)價(jià)值和對健康的優(yōu)點(diǎn)。它含有豐富的月桂酸，擁有降低膽固醇、減少體內(nèi)有害物質(zhì)的用途。據(jù)稱，椰子油放置幾個(gè)月也不會(huì)酸化，深受模特們的歡迎，因此，你不妨也試試看吧！

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