據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，本周，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了全國50個(gè)城市主要食品的平均價(jià)格變動(dòng)情況，主要食品價(jià)格上漲范圍擴(kuò)大，其中豬肉價(jià)格漲幅較為明顯，那么食品價(jià)格為何全面上漲？漲價(jià)會(huì)否推高五月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)？來看中央臺(tái)記者郭靜、刁瑩對國家統(tǒng)計(jì)局總經(jīng)濟(jì)師姚景源的專訪。

    主要食品價(jià)格逐步走穩(wěn) 豬肉價(jià)格漲幅值得關(guān)注

    5月上旬，主要食品價(jià)格上漲范圍較4月下旬?dāng)U大，六成主要食品價(jià)格上漲，連續(xù)三期全面下跌的蔬菜價(jià)格也出現(xiàn)了變化，部分蔬菜價(jià)格重新小幅上揚(yáng)，姚景源表示，由于糧油價(jià)格的穩(wěn)定，會(huì)促使主要食品價(jià)格逐步走穩(wěn)，但豬肉價(jià)格的漲幅值得關(guān)注。

    姚景源：總體和四月下旬相比還是穩(wěn)定的狀態(tài)，比如大米漲了1分錢，但是標(biāo)準(zhǔn)粉下降了1分錢，花生油漲1分錢，但是菜子油降了1分錢，所以糧食和油脂的價(jià)格和去年（2010年）四月下旬相比基本是一樣的，但是肉的價(jià)格上漲，特別是豬肉，1公斤漲了2毛多錢，漲幅不低。

    生豬價(jià)還將維持較高水平 待需求淡季時(shí)才會(huì)下行

    據(jù)有關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)，目前全國生豬收購均價(jià)為每公斤15.5元，華北地區(qū)達(dá)到每公斤16元，去年同期相比漲幅明顯，姚景源預(yù)計(jì)，生豬價(jià)還將維持在較高水平，要等到需求淡季時(shí)才會(huì)下行。

    姚景源：這是和去年下半年豬肉價(jià)格的下跌有關(guān)，肉價(jià)的上漲是必須關(guān)注的，因?yàn)槭巧畋匦杵?。但是肉價(jià)回落是需要周期的，比如從仔豬到商品豬需要6個(gè)月的生長周期，不是一下就能解決豬肉的供給，因此在這個(gè)狀況下豬肉的上行還要持續(xù)一段時(shí)間，在這段時(shí)間里對我們的生活還是有影響的。

    水產(chǎn)品和部分蔬菜、水果漲幅也需有關(guān)部門注意

    姚景源提醒，除了豬肉價(jià)格，水產(chǎn)品和部分蔬菜、水果價(jià)格的漲幅也值得有關(guān)部門注意。

    姚景源：其他食品價(jià)格也在上漲，比較突出的是魚，鯽魚、草魚一公斤都漲了2毛多錢，蔬菜有漲有降，像芹菜漲幅比較高1公斤漲了1毛5分錢，降價(jià)蔬菜的降幅比上一旬也有所縮小。還有一個(gè)問題是新上市的水果價(jià)格上漲，今天早上我上班，一個(gè)鄰居買了櫻桃，說要幾十塊錢一斤，確實(shí)需要我們關(guān)注水果的價(jià)格。五月從這樣一個(gè)趨勢來看，物價(jià)上漲的壓力不小。

    "菜賤傷農(nóng)"引熱議 農(nóng)產(chǎn)品流通體系脆弱是主因

    今年（2011年）春天以來，"菜賤傷農(nóng)"引發(fā)熱議，部分地區(qū)的卷心菜甚至降到了幾分錢一公斤，但為何在統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，蔬菜價(jià)格并沒有因此走低，姚景源分析，主要是農(nóng)產(chǎn)品流通體系的脆弱制造了矛盾。

    姚景源：最重要的原因就是農(nóng)產(chǎn)品流通的體系太薄弱，這邊生產(chǎn)是千家萬戶小生產(chǎn)，那邊銷售是千變?nèi)f化大市場，這兩個(gè)千萬不可能讓農(nóng)民去承擔(dān)它的對接任務(wù)，因此必須建設(shè)好農(nóng)產(chǎn)品流通體系。

    五月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)還將處于高位運(yùn)行狀態(tài)

    在居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)中，食品占據(jù)主導(dǎo)地位，那么五月上旬主要食品價(jià)格的上漲會(huì)不會(huì)推高五月CPI,姚景源預(yù)計(jì)，五月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)還將處于高位。

    姚景源：五月CPI還會(huì)處在高位，壓力不小，還是得繼續(xù)建設(shè)宏觀調(diào)控。