彭博社5月18日文章，原題：化學(xué)藥品可能導(dǎo)致西瓜爆炸  

        中國(guó)官方媒體報(bào)道說(shuō)，使用促進(jìn)植物生長(zhǎng)的化學(xué)藥品可能是導(dǎo)致中國(guó)東部地區(qū)瓜田里熟過(guò)頭的西瓜"爆炸"的原因。

    江蘇省丹陽(yáng)市700多畝西瓜由于"爆炸"被毀了。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授汪良駒說(shuō)，化學(xué)藥品膨大劑可能導(dǎo)致一些西瓜"爆炸".報(bào)道還說(shuō)，干旱之后的一場(chǎng)暴雨也可能是西瓜"爆炸"的原因。"我還從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種現(xiàn)象，"美國(guó)國(guó)家西瓜協(xié)會(huì)執(zhí)行董事鮑勃？莫里塞說(shuō)，"西瓜不會(huì)僅僅因?yàn)橄掠昃捅ā?quot;美國(guó)允許將膨大劑用于種植葡萄和獼猴桃，中國(guó)還沒(méi)有把這種化學(xué)藥品歸類(lèi)為非法的食品添加劑。

    西瓜"爆炸"是中國(guó)一系列食品安全丑聞當(dāng)中的最新一起，這些食品丑聞包括受到污染的豬肉、染色饅頭和添加三聚氰胺的牛奶。中國(guó)已經(jīng)加強(qiáng)檢查，把食品安全作為衡量地方政府官員政績(jī)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，努力防止食品丑聞加劇社會(huì)不穩(wěn)。中國(guó)總理溫家寶上個(gè)月說(shuō)，這些事件反映出誠(chéng)信的嚴(yán)重缺失。

    消費(fèi)者擔(dān)心超大的水果含有大量的化學(xué)藥品殘留，吃起來(lái)不安全。汪教授建議啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品跟蹤系統(tǒng)，向消費(fèi)者說(shuō)明農(nóng)藥殘留量和使用過(guò)的化肥。

    江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的徐錦華說(shuō)，正常情況下，有大約10%的西瓜會(huì)"爆炸","爆炸"率多高要視品種不同和天氣情況而定。而莫里塞說(shuō)，下雨只會(huì)使西瓜產(chǎn)生霉菌和裂紋，中國(guó)出現(xiàn)的這種情況很可能是由膨大劑引起的。

    美國(guó)環(huán)保署把膨大劑歸類(lèi)為"不太可能致癌物質(zhì)"或者有致癌風(fēng)險(xiǎn)，食品和飲用水中的膨大劑殘留含量"不能超過(guò)環(huán)保署規(guī)定的擔(dān)憂(yōu)標(biāo)準(zhǔn)".中國(guó)衛(wèi)生部在4月17日公布最新食品安全指南，列出47種非法食品添加劑和有可能被濫用的22種添加劑，但不包括膨大劑。▲（作者約書(shū)亞？費(fèi)爾曼，陳一譯）