無公害豆芽銷售難題基本解決，但豆芽到底是食品還是農(nóng)產(chǎn)品？它的身份仍然成謎。
本報記者 李萌博
有關(guān)部門不再要求進超市的每批豆芽都出質(zhì)檢報告，"佐樂香"無公害豆芽受毒豆芽牽連的問題算是解決了，然而，記者在采訪中卻發(fā)現(xiàn)，豆芽這種再普通不過的百姓餐桌菜品，是食品還是農(nóng)產(chǎn)品？到底歸哪個部門管？這些問題相關(guān)職能部門仍然說不清楚，我省的豆芽生產(chǎn)也仍然缺少一個讓人放心的統(tǒng)一標準。
問題
豆芽不在衛(wèi)生部門備案 意味著企業(yè)標準得不到承認
受"毒豆芽"事件影響，本來主要供應(yīng)超市的"佐樂香"牌無公害豆芽受到嚴重牽連，工商部門要求超市出示每批次豆芽的質(zhì)檢報告，但檢測一次豆芽須3天時間，而3天過后，這一批次豆芽就全爛了，因此，省城多家超市都不再銷售豆芽，造成"佐樂香"豆芽一天就要爛六七千斤。
如何讓無公害豆芽重新回到超市銷售？這些天，"佐樂香"牌無公害豆芽負責人魏成實費盡周折。5月9日，魏成實先是來到省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所，希望能將豆芽的企業(yè)生產(chǎn)標準在省衛(wèi)生部門進行備案，因為按照規(guī)定，食品如果沒有地方性標準，可先將企業(yè)標準在省衛(wèi)生部門進行備案。
然而，省衛(wèi)生部門相關(guān)負責人在查閱了相關(guān)資料后，很無奈地表示，豆芽不在備案的食品范圍之內(nèi)，所以不能進行備案。豆芽不能在衛(wèi)生部門備案，也就意味著豆芽的企業(yè)標準得不到承認。"豆芽這么平常的百姓食品咋就不在備案的范圍內(nèi)呢？"魏成實感到很納悶。
迷惑
到底是食品還是農(nóng)產(chǎn)品？ 小小豆芽身份尷尬
實際上，豆芽到底是什么？這個問題不僅讓魏成實感到納悶，濟南市相關(guān)職能部門的負責人也同樣感到很困惑。19日，濟南市食品安全協(xié)調(diào)委員會專門牽頭組織了一次會議，農(nóng)業(yè)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)督局、商務(wù)局等多個相關(guān)職能部門的負責人都參加了會議，會議的議題之一，就是不應(yīng)該讓質(zhì)量過硬的好豆芽受少數(shù)"毒豆芽"的牽連，不能因此讓市民吃不上好豆芽。
但具體到"豆芽是什么"這個問題，各部門之間卻仍達不成一致意見，如果把豆芽定為"農(nóng)產(chǎn)品",那么豆芽應(yīng)遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，歸農(nóng)業(yè)部門負責；如果定為"食品",則適應(yīng)《食品安全法》的規(guī)定，歸質(zhì)監(jiān)部門負責。但問題的焦點是，目前全國范圍內(nèi)對豆芽到底是食品還是農(nóng)產(chǎn)品，都沒有一個明確的說法。所以豆芽也就無法明確適應(yīng)什么法規(guī)，到底歸哪個部門管理。
經(jīng)相關(guān)部門查閱，發(fā)現(xiàn)國家衛(wèi)生部在2008年曾制定過《豆芽衛(wèi)生標準》，于2009年6月1日開始實施，但中間有些規(guī)定卻與同時開始實施的國家《食品安全法》有所沖突，比如后者要求對食品每批次都要出質(zhì)檢報告，而前者并沒有類似的規(guī)定。
解困
誰"護綠"誰"打黑" 亟待明確
至此，"佐樂香牌"無公害豆芽遭遇的銷售難題基本解決，魏成實告訴記者，預(yù)計他們生產(chǎn)的無公害豆芽將陸續(xù)在省城各大超市恢復(fù)銷售。但是，對于豆芽的身份歸屬問題，魏成實仍然感到很困惑。
據(jù)了解，目前我省尚沒有豆芽生產(chǎn)標準，那么濟南市是否能制定此類標準？濟南市食品安全協(xié)調(diào)委員會有關(guān)人士告訴記者，食品標準分為國家標準、地方標準和企業(yè)標準三類，其中地方標準必須由省里統(tǒng)一制定，濟南市沒有制定食品地方標準的職責。
"現(xiàn)在需要明確的是，豆芽到底是食品，還是農(nóng)產(chǎn)品？到底歸哪個部門來管？"魏成實表示，在他看來，豆芽的身份不應(yīng)該成為各個部門誰也說不清楚的難題。在確定豆芽的身份后，我省應(yīng)抓緊制定統(tǒng)一的豆芽地方生產(chǎn)標準，來規(guī)范全省豆芽企業(yè)的生產(chǎn)，也只有這樣，才能確保讓老百姓吃到真正放心的豆芽。（來源：大眾網(wǎng)--生活日報）
