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涼的多吃易傷肺 用哪些食物補(bǔ)

   2008-04-08 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)8790

   天氣暖和了,冷飲逐漸賣得火起來(lái)。但醫(yī)生提醒大家,為貪涼猛吃冷飲除了傷腸胃,還傷肺。

  事實(shí)上,合理飲食對(duì)肺部的保養(yǎng)有著重要作用。早在《內(nèi)經(jīng)》中就有“大飲則氣逆”、“形寒飲冷則傷肺”的觀點(diǎn),同時(shí)也提出了“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)益精氣”的理論。湖北省中醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任田正鑒教授告訴記者,養(yǎng)肺食療的總體原則就是要少食用辛辣厚味,宜選擇清淡飲食,強(qiáng)調(diào)少鹽忌咸,不要食用過(guò)寒或過(guò)熱的食物,尤其是冷飲。

  中醫(yī)認(rèn)為,生活中能滋養(yǎng)肺部的食物很多,如梨子就有清痰止咳、清心潤(rùn)肺、解毒利尿等功效,蘿卜能治療肺熱咳嗽、痰稠等癥,銀耳可以治療陰虛肺燥、干咳、痰稠等癥,百合能緩解咳嗽、失眠、神經(jīng)衰弱等,荸薺對(duì)傷津、痰熱、咳嗽等癥有效。除此以外,還有很多食品具有養(yǎng)肺功效,包括糯米、薏仁米、豆?jié){、豆皮、生姜、蔥、洋蔥、胡蘿卜、白木耳、蘑菇、茼蒿、竹筍、冬瓜、山藥、香菜、鰱魚、泥鰍、紫菜、豬肺、豬皮、鵝肉、鴨肉、蜂蜜、冰糖等,瓜果類則有甘蔗、葡萄、大棗、石榴、枇杷、柑橘、杮子、核桃、楊梅、獼猴桃、羅漢果、檸檬、橄欖等,在生活中人們可根據(jù)自己的具體情況選擇。

 
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