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常見營養(yǎng)素效果各不同 維C提高免疫力維A補(bǔ)體力

   2009-12-09 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)2820

  Vc

  可提高人體免疫力,預(yù)防感冒,促進(jìn)血液循環(huán)。辣椒、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻、鮮橘、橙子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃等新鮮蔬果,蔬菜盡量涼拌以免Vc流失。

  Va

  可提高體力,能補(bǔ)血,防止角膜干燥。動(dòng)物肝臟、魚肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果。 
 
  Vb族

  可產(chǎn)生能量,維持皮膚健康。菠菜、豬肉、動(dòng)物肝臟、豆類、綠葉蔬菜和奶制品。

  鈣

  維持骨骼和牙齒的健康,預(yù)防骨折。多曬太陽使體內(nèi)保持充足的Vb,以促進(jìn)鈣的吸收:新鮮蔬菜、紫菜、蝦皮、牛奶、奶制品、豆制品等。

  β-胡蘿卜素

  可減少慢性疾病的患病幾率。菠菜、生菜、西藍(lán)花等綠色蔬菜,胡蘿卜、馬鈴薯、番薯、哈密瓜等黃色蔬果。

 
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