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吃藥治便秘不如“食療” 神奇食譜美味又瘦身

   2009-12-25 中國食品網中食網6850

  便秘的現(xiàn)象在如今已經很普遍了,特別是日本女性。雖然在藥店或飲食店外處處都貼有針對女性便秘的藥物廣告。但誰都知道“是藥三分毒”,難免會讓人心有疑慮。下面針對這樣現(xiàn)象推出了一套女性專用的便秘食譜,據說是根據親身體驗總結而成的,因此受到了很多人的歡迎。它們不僅能治便秘,據說對于瘦身還有奇效。以下幾款瘦食譜既能幫你解決便秘問題,又能有效減肥。

  1、紫菜芝麻飯

  將100克烤紫菜剪成細絲,再將120克黑芝麻和120克白芝麻用搟面杖搟碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子里,每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福澤老師解釋,紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)物質,能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便。

  2、醋拌圓白菜

  將500克圓白菜加少許鹽,放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼后擠干水分,切成塊,再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮開制成湯料。等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維,能增強腸胃蠕動。

  3、醋腌蓮藕

  將蓮藕焯一下,根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶里,每天取出一些作為就餐時的小菜。蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結、刺激腸壁,防止便秘。

  4、桂花核桃凍

  石花(洋菜15克),核桃仁250克,糖桂花少許,菠蘿蜜適量,奶油100克。

  ①核桃仁加水磨成漿。

 ?、阱亙确湃肭逅?50毫升,石花15克,用中火燒至糖溶化,加白糖拌勻;再加核桃仁漿拌勻;最后將奶油放入鍋攪勻;轉用文火煮沸后,出鍋倒入容器內。

 ?、酆颂胰侍菨{晾涼后,放入冰箱內,待核桃仁糖漿凍結后取出,用刀劃成菱形塊,裝盤,撒上桂花,淋上菠蘿蜜,再澆上冷甜湯或汽水即成。當甜點食用,適用于無力性便秘者食用。

  5、芝麻粥

  黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少許。

  ①燒熱鍋,放入芝麻,用中火炒熟,并有香味時,取出,粳米洗凈。

 ?、诰追湃脲亙龋忧逅m量,用武火燒沸后,轉用文火煮,至米八成熟時,放芝麻,蜂蜜,拌勻,繼續(xù)煮至米爛成粥。每日2次,作早、晚餐服用。具有潤腸通便作用。

  6、桑椹芝麻糕

  桑椹30克,黑芝麻60克,麻仁10克,糯米粉700克,白糖30克,粳米粉300克。

 ?、俸谥ヂ榉湃脲亙龋梦幕鸪聪?。桑椹、麻仁洗凈后,放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮20分鐘,去渣留汁。

 ?、趯⑴疵追邸⒕追?、白糖放入容器內,加藥汁,清水適量,和成面團,做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸15~20分鐘即成。每日1次,早、晚餐服用,適宜老年人腸燥便秘者。

  7、紅薯粥

  紅薯50克,小米50克。

 ?、偌t薯洗凈去皮,切成一寸長,五分厚的小塊。小米淘凈。

  ②小米、紅薯放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮至米爛成粥。每日2次,早、晚餐服用。適用于習慣性便秘者食用。

  8、豬油蜜膏

  豬油100克,蜂蜜100克。豬油放入搪瓷杯內,加蜂蜜,用文火燒沸后,?;鹆罌觥⒂团c蜂蜜攪均勻即成。每日2次,每次一湯匙。適用于腸燥便秘者食用。

  9.不要完全斷絕油脂,要適量攝取

  為了減肥完全不碰油脂其實是不好的,因為適量的油脂能夠幫助通便,同時也能增加飽足感。在減肥中的人,需要控制的是肉類中含有的動物性脂肪,可以攝取含中性脂肪的橄欖油、植物油或是麻油等,避免奶油與豬油等飽和脂肪。

  10.享受自己喜歡的音樂,渡過悠閑的時光

  壓力持續(xù)累積會讓腸道蠕動日益遲鈍化,因此可以藉由聽自己喜歡的音樂,放松心情,讓副交感神經活躍起來。

 
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