本報訊（記者 劉冬 高凱 通訊員 唐中琴 師麗娜）新鄭市工商部門采取有力措施，進一步強化流通領域食品安全日常監(jiān)管，推進完善經營者自律體系，確保夏季食品安全。

　　在和莊工商所記者看到，該所建立了食品經營戶檔案、食品巡查制度、食品監(jiān)管責任書。記者跟隨監(jiān)管人員到轄區(qū)食品經營戶，每戶都建立有食品進貨臺賬，臺賬上詳細記載食品的產地、供貨商、規(guī)格、進貨日期、保質期、生產日期等主要內容，從食品經營戶貨架上任意拿出一種食品，當即可以從臺賬上查找到該食品生產廠家、供貨商和銷售去向，能即時查到該食品在全市流通銷售的情況，全程可追溯。同時，該所和轄區(qū)食品經營戶簽訂食品安全責任書，給食品經營戶套牢了“緊箍咒”。

　　薛店工商所以夏季飲料、奶制品、兒童食品等為重點檢查對象，嚴查上架銷售食品質量，嚴厲打擊和懲處無證銷售食品、以次充好、摻假售假等違法行為；嚴查食品是否仍在保質期內，食品經營戶是否有出售過期霉變食品行為；嚴查上架食品商標，依法查處食品虛假、商標侵權等違法行為。