為確保冷藏經(jīng)營者倉儲的肉品、水產(chǎn)品質(zhì)量安全，從即日起至7月18日，西安市工商局將在全市范圍內(nèi)對肉品、水產(chǎn)品冷藏經(jīng)營者開展一次專項檢查。
據(jù)了解，此次專項檢查將全面清查轄區(qū)內(nèi)肉品、水產(chǎn)品冷藏經(jīng)營者的主體資格，堅決取締無照經(jīng)營行為。主要檢查肉品、水產(chǎn)品冷藏企業(yè)和市場開辦者是否履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任；是否倉儲禁止銷售或無合格產(chǎn)品標(biāo)識，有毒有害肉品、水產(chǎn)品等違法經(jīng)營行為；是否為無照經(jīng)營者提供肉品、水產(chǎn)品經(jīng)營場地。
同時，將指導(dǎo)和督促肉品、水產(chǎn)品冷藏經(jīng)營者建立健全食品質(zhì)量管理制度，以及肉品、水產(chǎn)品進(jìn)出庫臺賬，規(guī)范肉品、水產(chǎn)品倉儲經(jīng)營行為。（記者 王昭瑋）
