為確保冷藏經(jīng)營(yíng)者倉(cāng)儲(chǔ)的肉品、水產(chǎn)品質(zhì)量安全，從即日起至7月18日，西安市工商局將在全市范圍內(nèi)對(duì)肉品、水產(chǎn)品冷藏經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展一次專項(xiàng)檢查。
據(jù)了解，此次專項(xiàng)檢查將全面清查轄區(qū)內(nèi)肉品、水產(chǎn)品冷藏經(jīng)營(yíng)者的主體資格，堅(jiān)決取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。主要檢查肉品、水產(chǎn)品冷藏企業(yè)和市場(chǎng)開(kāi)辦者是否履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任；是否倉(cāng)儲(chǔ)禁止銷售或無(wú)合格產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，有毒有害肉品、水產(chǎn)品等違法經(jīng)營(yíng)行為；是否為無(wú)照經(jīng)營(yíng)者提供肉品、水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地。
同時(shí)，將指導(dǎo)和督促肉品、水產(chǎn)品冷藏經(jīng)營(yíng)者建立健全食品質(zhì)量管理制度，以及肉品、水產(chǎn)品進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬，規(guī)范肉品、水產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)行為。（記者 王昭瑋）
