今天(7月8日),石家莊市質(zhì)監(jiān)局組織技術(shù)專家,先后來到益海糧油公司、旭航糧油公司等企業(yè),對(duì)其采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、食品出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注等15類項(xiàng)目展開全面核查.這意味著,按照提高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格準(zhǔn)入的要求,石家莊市質(zhì)監(jiān)局將對(duì)全市1013家獲證食品企業(yè)重新進(jìn)行資質(zhì)審核,對(duì)經(jīng)核查不具備條件的企業(yè),一律撤(注、吊)銷生產(chǎn)許可證.
此次審核的食品企業(yè)包括掛面、冷凍飲品、小麥粉、糕點(diǎn)、調(diào)味品、肉制品、飲用水、植物油、食品包裝等企業(yè).現(xiàn)場(chǎng)審核人員將嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)要求,認(rèn)真核查企業(yè)質(zhì)量安全管理的各項(xiàng)制度,并通過理論考試、現(xiàn)場(chǎng)座談等方式,考察質(zhì)量管理人員和專業(yè)技術(shù)人員是否具備相關(guān)的管理知識(shí)和專業(yè)技術(shù).對(duì)企業(yè)聲明具有獨(dú)立檢驗(yàn)?zāi)芰Φ?逐一核查其檢驗(yàn)條件,對(duì)檢驗(yàn)人員開展現(xiàn)場(chǎng)操作和盲樣比對(duì)考核,核查其檢驗(yàn)設(shè)備、檢驗(yàn)人員是否滿足風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目最低檢驗(yàn)要求;對(duì)于實(shí)施委托檢驗(yàn)的,核查其委托檢驗(yàn)合同和被委托方的相關(guān)資質(zhì).在核查過程中,對(duì)符合條件但管理不規(guī)范的,一律停產(chǎn)整頓,整改驗(yàn)收合格后方可開工生產(chǎn);對(duì)經(jīng)過整改仍不符合條件的,一律撤銷或注銷生產(chǎn)許可證.與此同時(shí),印制5000份食品安全承諾書,經(jīng)核查合格的食品生產(chǎn)企業(yè)必須重新簽訂承諾書,并在生產(chǎn)場(chǎng)所顯著位置公示,接受社會(huì)監(jiān)督.質(zhì)監(jiān)部門還將對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及從業(yè)人員的詳細(xì)信息進(jìn)行采集、整理,錄入信息管理系統(tǒng),建立健全食品安全信息管理平臺(tái).（來源：人民網(wǎng))
