據(jù)新華社北京8月13日電 衛(wèi)生部有關(guān)負責(zé)人在13日舉行的例行新聞發(fā)布會上指出，牛初乳禁令是指嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品，其他食品可以添加使用牛初乳。
國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員嚴衛(wèi)星說，嬰幼兒配方食品是說嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品這三類食品。
他表示，9月1日起執(zhí)行的規(guī)定，也是指這三類配方食品，而不是說9月1日起不能繼續(xù)銷售牛初乳。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品所研究員楊月欣指出，除這三類配方食品外，其他食品里面可以添加牛初乳。在生產(chǎn)使用牛初乳及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品時，應(yīng)該根據(jù)有關(guān)標準執(zhí)行。
