新西蘭一項新研究發(fā)現(xiàn)，如果需要補充維生素C，吃獼猴桃可能比服用維生素C片效果更好。
維生素C是人體必需的營養(yǎng)素，但人體自身不能制造維生素C，只能靠從食物中獲取。
研究人員將患有維生素C缺乏癥的實驗鼠分成兩組，一組被喂食獼猴桃，另一組被喂食含有等量維生素C的補充劑。一個月后的檢測發(fā)現(xiàn)，與食用維生素C補充劑的實驗鼠相比，吃獼猴桃的實驗鼠的維生素C吸收量是前者5倍，體內(nèi)的維生素C水平也能保持更長時間。
研究人員認為，這表明獼猴桃中有某種物質(zhì)能夠促進身體更好地吸收和保持維生素C。
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