在私宰點(diǎn),肉販把私宰豬肉裝上摩托車運(yùn)往市場.
這名男子賣的就是私宰肉.
廣西新聞網(wǎng)見習(xí)記者 趙勁松 實(shí)習(xí)生 周如雨 蔣琛 文/圖
一個(gè)隱藏在南寧市相思湖西路旁邊的私宰窩點(diǎn),日夜開工私宰數(shù)十頭豬,再由私宰人員和肉販運(yùn)往附近市場銷售.南寧市商務(wù)綜合執(zhí)法支隊(duì)表示,此私宰窩點(diǎn)已被打擊多次,屢禁不止,他們下一步將采取措施重點(diǎn)打擊.
私宰點(diǎn)日夜開工
"這個(gè)私宰窩點(diǎn)非常大膽,白天晚上不停地屠宰生豬."近日,一名市民向本報(bào)反映,在廣西民族大學(xué)附近,有一個(gè)私宰窩點(diǎn)藏身相思湖西路旁邊的可利村,每天凌晨5時(shí)和下午2時(shí)都會屠宰生豬,已存在很長一段時(shí)間.7月27日下午,在知情者的引領(lǐng)下,記者前往一探究竟.
從相思湖西路的一條泥路進(jìn)入可利村,步行不到一分鐘就看到一個(gè)池塘,一排豬圈沿著池塘而建,與池塘之間的道路僅能通過一輛摩托車.豬圈旁邊一塊近10平方米的空地上砌著水泥灶臺,幾名男女正將屠宰好的豬肉擺在臺上分割.將豬肉砍成幾大塊過稱后,一名在旁邊等候的男子把豬肉搬上摩托車運(yùn)走.透過豬圈的窗口,記者看到,豬圈被格成10多個(gè)豬欄,其中幾個(gè)豬欄里還關(guān)著五六頭待宰的生豬.
7月28日凌晨4時(shí)30分,記者再次來到這個(gè)私宰窩點(diǎn).天色尚早,屠宰人員還沒有開工,豬圈里傳來豬的哼哼聲.半個(gè)小時(shí)后,幾名男女來到私宰點(diǎn),進(jìn)入豬圈后關(guān)起了大門.不久后,里面?zhèn)鱽砹素i的嚎叫聲.早上6時(shí)許,豬圈大門被打開,4頭剛被宰好的豬丟在地上.
5名男女走出門來,將豬抬上水泥灶臺,一名男子走到路口處"把風(fēng)",其他4人忙著開腸破肚、分割豬肉,打掃屠宰現(xiàn)場的垃圾,屠宰產(chǎn)生的污水直接流出池塘.
在空地上,一些豬下水和廢棄物堆積角落,發(fā)出陣陣惡臭.
私宰肉流向附近市場
記者在蹲守時(shí)發(fā)現(xiàn),不少肉販上門要貨,私宰人員也親自出馬,將私宰肉運(yùn)往附近的市場銷售.
7月27日下午4時(shí)多,記者見該私宰點(diǎn)在私宰生豬.在分割好豬肉后,一名男子將豬肉放上電動(dòng)車.只見男子進(jìn)入了西鄉(xiāng)塘市場,把豬肉擺上攤位,很快吸引了買肉的市民.28日凌晨6時(shí)多,幾名男子開著摩托車來到私宰點(diǎn),豬肉過稱后,他們運(yùn)往附近幾個(gè)市場.
在西鄉(xiāng)塘市場,記者詢問一名運(yùn)私宰肉的肉販,肉販兇巴巴地回答:"你管我在哪里殺的豬,哪里殺的不一樣?"由于他的豬肉價(jià)格相對便宜,生意相當(dāng)不錯(cuò),不到半個(gè)小時(shí)就賣掉了半邊豬.
"市場里大多數(shù)都是賣私宰肉的,沒幾個(gè)人拿得出合規(guī)的證明."一名肉販說,在整個(gè)西鄉(xiāng)塘市場的豬肉攤中,只有3到5個(gè)是從正規(guī)的屠宰場進(jìn)貨,其余的豬肉都是從私宰點(diǎn)運(yùn)來的,都沒有蓋檢疫章.
為了證明所賣的豬肉是放心肉,她拿出一張動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證給記者查看.該攤主抱怨說,由于市場私宰肉泛濫,而且價(jià)格相對便宜,一些市民和餐飲店的采購員都愛買私宰肉,對"做正當(dāng)生意的"的肉販造成了不小的沖擊.
記者隨意詢問了幾個(gè)肉販,僅有一家主動(dòng)提供相關(guān)的屠宰證明,多個(gè)攤販不耐煩地表示,"買不買算了,問那么多干什么".
私宰窩點(diǎn)屢打不絕
7月28日上午,記者來到西鄉(xiāng)塘市場辦公室.一名工作人員說,對于市場上銷售的私宰肉,他們無權(quán)管理,也很少看見相關(guān)部門的人員前來查處.
記者將暗訪的情況反映給南寧市商務(wù)綜合執(zhí)法支隊(duì)."這個(gè)私宰點(diǎn)我們打擊了很多次,屢禁不止."該支隊(duì)羅支隊(duì)長說,這個(gè)私宰點(diǎn)已存在很長時(shí)間,今年6月,他們還專門前去打擊兩次.因?yàn)檫@些私宰點(diǎn)是當(dāng)?shù)卮迕裨O(shè)的,執(zhí)法人員每次前往執(zhí)法都遭到百般阻攔.
"每頭私宰豬能賺上一兩百元,這就是私宰窩點(diǎn)屢打不絕的原因之一."羅支隊(duì)長說,每頭私宰豬能節(jié)省26元的屠宰費(fèi)用,而且最重要的是還可以往豬肉里注水增加重量.一頭生豬通常能注入五六公斤水,每頭豬就可多賺一兩百元,如果一天宰殺10頭就多了上千元的利潤,這就促使不少私宰人員鋌而走險(xiǎn).目前,南寧市正在開展打擊私宰肉專項(xiàng)整治行動(dòng),他們將和私宰窩點(diǎn)所在的轄區(qū)政府密切配合,制定詳細(xì)的方案,加大打擊非法私宰窩點(diǎn)的力度.
"看到我們?nèi)?他們就把私宰肉收起來了,很難處理."南寧市工商局新陽工商所的一名工作人員說,他將向領(lǐng)導(dǎo)反映安排查處.他還說,以往工商部門在西鄉(xiāng)塘市場巡查時(shí),沒有發(fā)現(xiàn)有私宰肉.近期,他們也沒有接到市民關(guān)于私宰肉的投訴.
