據(jù)新華社電 香港特區(qū)政府31日表示，于8月1日生效的《食物安全條例》將引入食物追蹤機(jī)制，使政府在處理食物事故時(shí)，更有效地追蹤食物來源、迅速采取行動(dòng)。

    特區(qū)政府發(fā)言人表示，食物追蹤機(jī)制包括食物進(jìn)口商和食物分銷商登記制度及備存食物進(jìn)出記錄兩個(gè)部分。條例規(guī)定食物進(jìn)口商和食物分銷商須向食物環(huán)境衛(wèi)生署署長登記。登記規(guī)定的罰則和備存記錄規(guī)定的寬限期均為6個(gè)月，于2012年1月31日結(jié)束。

    該條例規(guī)定，任何人如在經(jīng)營業(yè)務(wù)的過程中在香港進(jìn)口、獲取或以批發(fā)方式供應(yīng)食物，須備存為其供應(yīng)食物和向其采購食物的商號(hào)的交易記錄?；钏a(chǎn)及保質(zhì)期在3個(gè)月或以下的食物記錄須備存3個(gè)月，保質(zhì)期超過3個(gè)月的食物記錄則須備存24個(gè)月。

    寬限期滿之后，沒有登記而經(jīng)營食物進(jìn)口或分銷業(yè)務(wù)即屬違法，最高可被判罰款5萬港元及監(jiān)禁6個(gè)月；沒有遵守備存記錄規(guī)定最高可被判罰款1萬港元及監(jiān)禁3個(gè)月。

    此外，條例還賦權(quán)食物及衛(wèi)生局局長就特定食物類別的進(jìn)口訂立規(guī)例，以規(guī)管較高風(fēng)險(xiǎn)的食物。特區(qū)政府已在5月把禽蛋的進(jìn)口管制建議提交立法會(huì)食物安全及環(huán)境衛(wèi)生事務(wù)委員會(huì)，并計(jì)劃在今年年底前把擬議規(guī)例提交立法會(huì)審議。

    《食物安全條例》是香港基本食物法例中設(shè)立的一個(gè)新條例，于3月30日獲立法會(huì)通過。