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中國(guó)食品網(wǎng)

亞麻籽油引發(fā)食用油健康潮

   2011-09-01 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)9200

  隨著人們健康意識(shí)不斷增強(qiáng),在購(gòu)買(mǎi)食用油產(chǎn)品時(shí),“營(yíng)養(yǎng)均衡”和“轉(zhuǎn)基因”這兩大問(wèn)題,正受到前所未有的關(guān)注。最近“欣奇典”推出的有機(jī)亞麻籽油備受青睞。針對(duì)中國(guó)老百姓食用油中亞油酸和α-亞麻酸的比例失衡問(wèn)題提出新的健康主張,目前正以強(qiáng)勢(shì)綠色形象進(jìn)入消費(fèi)者視野。

  亞麻籽油是小品種食用油,富含α-亞麻酸,不但安全性比較高,而且還能改善平時(shí)飲食中對(duì)α-亞麻酸的攝入量嚴(yán)重不足的情況,預(yù)防心腦血管疾病,因此深受消費(fèi)者歡迎。在日常飲食中,一般多用它來(lái)涼拌蔬菜、做沙拉、淋湯,欣奇典亞麻籽油也可以直接喝和調(diào)酸奶喝,對(duì)補(bǔ)充α-亞麻酸有明顯效果。α-亞麻酸作為人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素,它能夠減少多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。而亞麻籽油中α-亞麻酸含量高達(dá)56%,是補(bǔ)充α-亞麻酸的最好途徑。據(jù)了解,正常成年人只要每天服用1-2湯勺(10-20毫升)亞麻籽油,就可以使亞油酸和α-亞麻酸的比例達(dá)到合理狀態(tài)。

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