養(yǎng)過植物的人都知道，幼苗在缺少肥料的情況下會(huì)生長緩慢或者停止生長，還會(huì)招來蟲害，即使艱難長大了也很難開出花朵和結(jié)成果實(shí)。
對(duì)于兒童來說，鋅就是他們生長發(fā)育過程中的重要肥料，家長應(yīng)該全面的了解和認(rèn)識(shí)鋅。兒童假如長期缺鋅或鋅攝入量不足，不僅影響抵抗力，還將嚴(yán)重影響孩子的生長和發(fā)育。缺鋅的孩子無論是身高、體重、記憶力、健康狀況都明顯低于同齡孩子。
令家長堪憂的現(xiàn)狀是，每2個(gè)中國兒童，就有1個(gè)缺鋅。中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的調(diào)查結(jié)果表明，我國少年兒童的缺鋅率高達(dá)60％。這與中國人的膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣有關(guān)，因?yàn)殇\元素在烹飪食物時(shí)易流失，所以即使不挑食的孩子也會(huì)有缺鋅的情況發(fā)生。這就是每2個(gè)中國孩子就有1個(gè)缺鋅的重要原因。
孩子普遍缺鋅的狀況應(yīng)該得到家長的重視，印度米努·辛格（Meenu Singh）博士的研究發(fā)現(xiàn)：連續(xù)補(bǔ)鋅5個(gè)月以上的兒童很少得感冒?，F(xiàn)代科學(xué)早已證明，缺鋅是影響孩子健康成長的關(guān)鍵因素。
用心媽媽，關(guān)愛合理補(bǔ)鋅，對(duì)于需要補(bǔ)鋅的孩子首先考慮液體補(bǔ)鋅劑，比較符合人體的正常代謝過程，但考慮到吸收效果，不要與鈣同補(bǔ)，科學(xué)已證明：鋅鈣同補(bǔ)，鈣只會(huì)抑制鋅的正常吸收。科學(xué)的方法是補(bǔ)鋅與補(bǔ)鈣間隔至少30分鐘。
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