水果的營養(yǎng)多是不言而喻的，人們總喜歡在飯后吃水果，這樣一來可以消減飯菜的余味，二來還有飽腹的作用。
但是，這里需要注意的是飽食后接著吃水果，不僅不利于水果中營養(yǎng)成分的吸收，還容易給腸胃造成負(fù)擔(dān)。水果是生冷食物，在剛剛吃了熱的飯菜后馬上進食，所含果糖不能及時進入腸道，以致在胃中發(fā)酵，產(chǎn)生有機酸，引起腹脹腹瀉等腸胃不適癥狀。
水果到底什么時候吃最好呢？專家表示，飯前1小時或者飯后1小時最好。水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收。
一日三餐中，尤以早餐后1小時吃最健康。而晚餐之后最好不要吃水果，過多的糖分代謝不出去，容易造成肥胖。
