肺是呼吸器官，而情緒變化表現(xiàn)最顯現(xiàn)的地方就是呼吸。傳統(tǒng)養(yǎng)生文化認(rèn)為：以形補(bǔ)形，以物補(bǔ)物。就是吃什么補(bǔ)什么。那么秋季就應(yīng)吃肺補(bǔ)肺，但肺的功能太強(qiáng)，就很容易傷肝。再加上秋季本身就是肺的當(dāng)令季節(jié)，如果再過補(bǔ)，身體的平衡就會被破壞。
根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的這一原則，在秋天一定要少吃辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。酸味的水果有蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等?？傊?，秋天要適當(dāng)多吃酸的食物，從而達(dá)到養(yǎng)肺同時養(yǎng)肝的目的。
