中新廣東網(wǎng)廣州8月17日電 (劉燁 藍嵐) 記者17日從廣州市物價局價格監(jiān)測中心獲悉,近期廣州豬肉零售價格已開始釋放下調(diào)信號,但受進貨價格上漲影響,雞蛋價格繼續(xù)上升,近一個月來累積漲幅近10%.
受毛豬交易價格下調(diào)和市場需求動力不足等因素影響,上周鮮豬肉價格也開始出現(xiàn)微幅下調(diào),瘦肉、排骨市場零售均價分別為每公斤37.34元、45.1元,下降0.35%、0.22%,打破了近兩個月豬肉價格只升不降的局面。
數(shù)據(jù)還顯示,近期蔬菜上市量較為穩(wěn)定,大部分品種價格以降為主,上周蔬菜綜合平均零售價每公斤5.37元,環(huán)比下降0.19元,降幅3.42%.
雖然蔬菜及豬肉價格有所下調(diào),但活禽和鮮蛋兩類商品仍然受到高溫天氣影響,繼續(xù)呈現(xiàn)上行態(tài)勢。其中,鮮雞蛋已從7月中旬的10.58元/公斤漲至11.27元/公斤,攀至近期高位。
廣州市物價局分析指出,目前蛋雞產(chǎn)蛋率下降,且雞蛋不易保鮮,破蛋率增多,東北、石家莊和山東等產(chǎn)地的雞蛋批發(fā)價格也高企不下,直接影響廣州雞蛋零售價上升。
記者同時了解到,近期食用植物油出廠價格受成本因素拉動于近期陸續(xù)上漲,對終端市場的影響也逐漸顯現(xiàn)。