冬季多吃“三冬”可以很好的養(yǎng)生降壓，冬季血壓、血脂、血糖等指標(biāo)常常會(huì)比平時(shí)高。其實(shí)這和冬季的氣候特點(diǎn)與飲食偏好有關(guān)系。冬季天氣寒冷，血管遇冷收縮后會(huì)導(dǎo)致血壓升高。冬季人們的飲食偏于高熱、高脂，而飲食肥甘厚膩是導(dǎo)致血脂偏高的重要原因之一。
冬棗益氣補(bǔ)血
冬棗營(yíng)養(yǎng)極豐富。含有天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸。維生素C的含量尤其豐富，是蘋(píng)果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽(yù)。此外，冬棗果實(shí)還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，有“百果王”之稱。
冬甘蔗生津止渴
入冬后，很多上班族常會(huì)感到頭暈嗜睡，反應(yīng)能力降低，這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的水果，能有助于緩解上述不適感。冬季不妨吃一些甘蔗，不但能補(bǔ)血潤(rùn)燥，還有提神的功效。中醫(yī)把甘蔗列入“補(bǔ)益藥”的范疇，因?yàn)楦收峋哂星鍩帷⑸?、下氣、?rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。鐵是造血的主要原料之一，補(bǔ)血首先就要補(bǔ)鐵。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，素有“補(bǔ)血果”的美稱。
冬瓜改善血糖
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。膳食纖維含量高的食物對(duì)改善血糖水平效果好，人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維的含量成負(fù)相關(guān)。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。鉀與鈉都影響血壓，少食鈉鹽、適量補(bǔ)充鉀鹽是控制高血壓的好辦法。
冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對(duì)高血壓患者而言是不錯(cuò)的食療佳品。
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