入夏以來(lái)，雞蛋價(jià)格漲勢(shì)明顯。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)超六成?。▍^(qū)）市雞蛋價(jià)格在10元每公斤以上。昨日，記者走訪(fǎng)了我市一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型超市，發(fā)現(xiàn)雞蛋價(jià)格均有所上漲。
菜場(chǎng)土雞蛋每公斤賣(mài)28元
在椒江萬(wàn)濟(jì)池菜市場(chǎng)記者詢(xún)問(wèn)了幾位攤主，得知散裝鮮雞蛋的價(jià)格基本都為11元每公斤，相比一個(gè)月前的10元每公斤左右的價(jià)格，漲幅約達(dá)10%.土雞蛋為28元每公斤，達(dá)到今年以來(lái)的最高價(jià)格。
"是貴了，我們也沒(méi)辦法，進(jìn)貨過(guò)來(lái)價(jià)格就高。這段時(shí)間雞蛋價(jià)格都在跳，有的時(shí)候一天上下午都不是一個(gè)價(jià)。"一位攤主一邊說(shuō)著，一邊小心翼翼地從箱中搬運(yùn)新到的雞蛋。
記者留意到，在同一個(gè)攤位上，昨天上午攤主的叫價(jià)為11元每公斤，下午記者再去時(shí)，價(jià)格變成了11.6元。
記者隨后走訪(fǎng)了世紀(jì)聯(lián)華超市市府大道店、樂(lè)購(gòu)超市以及歐尚超市，發(fā)現(xiàn)散裝雞蛋基本都在10元每公斤左右。
歐尚超市散裝雞蛋的價(jià)格是9.6元每公斤，最近的一次調(diào)價(jià)在8月初，相比上個(gè)月的9元每公斤，環(huán)比上漲約6.7%.而相比去年8月的價(jià)格7.6元每公斤，同比漲幅約達(dá)26%.
樂(lè)購(gòu)超市的散裝雞蛋目前是10.6元每公斤，相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，上月中旬雞蛋的價(jià)格就突破了10元每公斤。這段時(shí)間根據(jù)市場(chǎng)情況，一直在調(diào)整雞蛋價(jià)格，總體呈緩慢上漲趨勢(shì)。"平均一個(gè)星期調(diào)動(dòng)一次，幅度較小。前兩天剛調(diào)過(guò)價(jià)格，18日是10.16元每公斤，19日是10.36元。"
相比散裝雞蛋，盒裝雞蛋的價(jià)格要穩(wěn)定得多。"散裝的漲得比較厲害。盒裝的沒(méi)有漲價(jià)，這兩個(gè)月價(jià)格基本保持不變。"工作人員說(shuō)。
超市蛋價(jià)相對(duì)較便宜
"市面上雞蛋價(jià)格一直在升，上兩個(gè)星期開(kāi)始進(jìn)價(jià)就接近10元每公斤了。"世紀(jì)聯(lián)華超市市府大道店生鮮科科長(zhǎng)李杰說(shuō)。
目前世紀(jì)聯(lián)華超市的散裝雞蛋價(jià)格為9.76元每公斤。超市剛結(jié)束一期雞蛋促銷(xiāo)活動(dòng)，活動(dòng)時(shí)間從8月5月持續(xù)到19日，期間散裝雞蛋價(jià)格以8.76元每公斤的價(jià)格出售，每位購(gòu)買(mǎi)的顧客每天限購(gòu)1公斤。
19日下午記者曾來(lái)到超市，正趕上促銷(xiāo)活動(dòng)的最后一天，貨架上的雞蛋幾乎已經(jīng)售罄，只剩下一些略有破損、賣(mài)相較差的。工作人員告訴記者，促銷(xiāo)期間來(lái)購(gòu)買(mǎi)的市民很多，每天都要不斷補(bǔ)貨，多的時(shí)候一次要搬三四箱過(guò)來(lái)。
一位正在挑選雞蛋的王大伯告訴記者，自己平時(shí)一個(gè)星期買(mǎi)一次雞蛋，價(jià)格上漲后，買(mǎi)的量比以前要少了。"以前每次買(mǎi)個(gè)兩三斤，現(xiàn)在就買(mǎi)一斤多到兩斤。貴了就少吃點(diǎn)。"他每揀起一枚雞蛋，都拿到耳邊搖晃幾下，判斷是質(zhì)量好的，才放入袋內(nèi)。
"反正也不是這一家貴，跟市場(chǎng)里比起來(lái)，超市現(xiàn)在的價(jià)格還算低。家里孩子愛(ài)吃，雞蛋又是營(yíng)養(yǎng)品，貴了也得買(mǎi)呀。"另一位陳女士提起稱(chēng)完重的一袋雞蛋說(shuō)。
天熱母雞下蛋少
養(yǎng)殖成本上升
記者向幾位雞蛋商販和養(yǎng)雞戶(hù)了解到，伏天產(chǎn)蛋率低、養(yǎng)殖成本上漲是雞蛋漲價(jià)的主要原因。
據(jù)了解，每年的這個(gè)時(shí)期，由于生理的原因，母雞的產(chǎn)蛋量減少，造成雞蛋供應(yīng)量的下降。"天氣熱，母雞產(chǎn)蛋率下降，貨源不足。加上養(yǎng)殖成本高，雞鴨蛋都貴。我這里雞蛋是11元一公斤，接下來(lái)的價(jià)格也不好估計(jì)。我們也都是跟著市面價(jià)格走。"萬(wàn)濟(jì)池菜場(chǎng)的一位陳姓攤主說(shuō)。
"現(xiàn)在物價(jià)都在漲，飼料貴，以養(yǎng)雞常用的玉米為例，去年還不到2元每公斤，現(xiàn)在漲到2.5元每公斤左右。"一位王姓養(yǎng)雞戶(hù)告訴記者，除了飼料漲價(jià)，人工費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)等成本價(jià)格的上漲也推動(dòng)了雞蛋價(jià)格的走高。
隨著中秋節(jié)的臨近，各家糕點(diǎn)商大量紛紛采購(gòu)雞蛋制作月餅，增加了雞蛋的市場(chǎng)需求量。對(duì)于雞蛋價(jià)格的后期走勢(shì)，歐尚超市的相關(guān)工作人員表示目前難以預(yù)計(jì)，"根據(jù)往年的情況，等到入秋，天氣轉(zhuǎn)涼，雞蛋供應(yīng)量回升，價(jià)格應(yīng)該會(huì)有所回落，但是具體的情況也很難說(shuō)。"
來(lái)源：臺(tái)州晚報(bào)
