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忌主食過精 盤點(diǎn)白領(lǐng)的四個(gè)飲食禁忌

   2011-11-17 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)7760

  都市生活緊張而忙碌,人們常常會(huì)忽視對(duì)飲食的要求。其實(shí)從早晨您喝下第一杯水,一天的飲食生活就已經(jīng)開始了。不同顏色的蔬菜都含有什么樣的營(yíng)養(yǎng)?早中晚三餐怎樣合理進(jìn)行葷素搭配?

  作為腦力工作者,如何通過日常飲食為大腦提供全面營(yíng)養(yǎng),保持腦力充沛和提高工作效率呢?

  1.忌飲食過飽:

  吃得過飽后,大腦中有一種叫“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì),會(huì)明顯增加,使大腦節(jié)奏減慢,效率降低。

  2.忌多吃甜食:

  糖在體內(nèi)過多,可使體液改變其堿性的正常狀態(tài),成為酸性體質(zhì),引起腦功能下降,精神不振、記憶力渙散、反應(yīng)遲鈍。

  3.忌多食油炸食品:

  油炸食品含有較多的過氧化脂質(zhì),可使腦細(xì)胞早衰,不宜多食用。

  4.忌主食過精:

  只吃精制的米面等主食,會(huì)破壞血液中的酸堿平衡,消耗大量維生素,容易引起疲勞、健忘、焦躁等。

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