"毒血燕"遭媒體曝光后引發(fā)廣泛關(guān)注。8月26日，記者走訪了長沙幾家燕窩經(jīng)銷店，發(fā)現(xiàn)均無血燕在售。黃先生在長沙某公司從事代理銷售燕窩的工作，他對(duì)《法制周報(bào)》記者說，事實(shí)上，長沙市場上之前根本就沒有真正的血燕，血燕是經(jīng)官燕染色而成。
業(yè)內(nèi)人士 :血燕=染色的官燕
據(jù)悉，燕窩從色澤上來區(qū)分：可以分為白燕（官燕）、紅燕、金絲燕。真實(shí)存在的"血燕"概念，應(yīng)該就是指紅燕，其形成的原因說法不一。一個(gè)比較可信的說法是：只有洞燕窩巢被含鐵元素的巖壁的礦物質(zhì)或水滴滲透，燕窩呈現(xiàn)出不規(guī)則、暈染狀的鐵銹紅時(shí)，才會(huì)產(chǎn)生紅燕。還有一個(gè)說法，就是燕子吐血形成"血燕".
8月17日，《法制周報(bào)》記者以需要購買血燕為由，聯(lián)系上了長沙某公司從事代理銷售血燕的黃先生。他告訴記者，長沙市場上根本就沒有真血燕，"血燕一年才產(chǎn)幾十斤，你說夠用嗎？"馬來西亞農(nóng)業(yè)部副部長蔡智勇8月21日接受媒體采訪時(shí)說，燕窩只有屋燕與洞燕之分。所謂燕子吐血形成的"血燕"根本不存在，只是商家用來推銷燕窩的噱頭。
據(jù)黃先生介紹，之前在長沙市場上銷售的"血燕",其實(shí)就是染了色的官燕，不過消費(fèi)者一般很難分辨出來。（法制周報(bào)新聞熱線：0731-84802117）官燕是眾多燕窩當(dāng)中的一個(gè)品種，指品質(zhì)較優(yōu)、盞形完整的白色燕窩。
由于官燕是白色的，而消費(fèi)者覺得紅色的血燕營養(yǎng)價(jià)值更高，所以商家投其所好。當(dāng)然，染色后的官燕身價(jià)大漲。如果此次不遭媒體曝光，血燕的價(jià)格在長沙已經(jīng)達(dá)到一萬多元一斤。
不過，黃先生并沒有告訴記者，染色用的原料是什么。
星城難覓血燕蹤跡
8月26日，記者來到了長沙燕之屋（鴻銘店）。記者看到，幾個(gè)店員正在閑聊，店內(nèi)并沒有顧客。在得知記者的來意后，幾個(gè)店員都稱自己是實(shí)習(xí)生，關(guān)于血燕的事情，一概不知。記者在店內(nèi)瀏覽了一番，并沒有見到血燕的蹤跡。記者發(fā)現(xiàn)柜臺(tái)上擺著一個(gè)公告，稱因?yàn)槊襟w對(duì)血燕的亞硝酸鹽提出了質(zhì)疑，燕之屋近期暫停血燕的供應(yīng)。在記者臨走時(shí)，一個(gè)店員無奈地說，媒體的報(bào)道把他們害慘了。
在位于韶山北路的上官燕專賣店，店員對(duì)記者的到來并不歡迎。記者注意到，該店門口打了一個(gè)廣告："門面轉(zhuǎn)讓，全場六折清貨。"記者在該店也沒有發(fā)現(xiàn)血燕，不過在一張廣告紙上，有對(duì)血燕的介紹。店員稱，接到了上級(jí)通知，血燕已經(jīng)下柜。記者問，血燕之前的銷售情況怎樣？店員稱該店根本就沒賣過血燕，進(jìn)的貨都退回去了。
湖南森力律師事務(wù)所唐榮林律師認(rèn)為，根據(jù)《食品安全法》，不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的食品消費(fèi)者可以退貨，并可要求十倍的賠償。消費(fèi)者可首先與生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商協(xié)商賠償事宜，如若協(xié)商不成，可直接向人民法院起訴。來源法制周報(bào)）
