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香港公布7月份食物安全報(bào)告 整體合格率99.9%

   2011-09-01 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)3970

    香港食物安全中心昨天公布7月份食物安全報(bào)告,16800個(gè)食物樣本檢測(cè)中,有22個(gè)樣本不合格,整體合格率為99.9%,不及格的食物包括一類(lèi)蔬菜及2個(gè)冷藏吞拿魚(yú)樣本。

    香港食安中心發(fā)言人表示,因?yàn)榕_(tái)灣爆發(fā)塑化劑污染事件,故從香港市面抽取了240食品和飲料樣本檢測(cè)多種塑化劑成分。另外,對(duì)約1100個(gè)樣本做微生物檢測(cè),對(duì)約16000個(gè)樣本(包括從日本進(jìn)口食品中抽取的約11500個(gè)樣本)做輻射水平檢測(cè)。

    在22個(gè)不合格樣本中,包括已經(jīng)公布的2個(gè)含蠟樣芽胞桿菌的腐乳樣本和10個(gè)塑化劑含量不合格的食品和飲料樣本的檢測(cè)結(jié)果,此外,一個(gè)潺菜樣本被檢出含百萬(wàn)分之8.51的除害劑硫丹,中心發(fā)言人表示,按樣本檢測(cè)的硫丹分量,偶爾進(jìn)食并不會(huì)對(duì)健康造成不良影響,但若長(zhǎng)期進(jìn)食,不排除有機(jī)會(huì)影響腎臟。

    在800個(gè)水產(chǎn)及其制品樣本的檢測(cè)中,有2個(gè)冷藏吞拿魚(yú)樣本被檢出金屬雜質(zhì)汞,俗稱(chēng)水銀,含量分別為百萬(wàn)分之0 .71及百萬(wàn)分之0 .73,超出法定上限百萬(wàn)分之0 .5,發(fā)言人解釋?zhuān)催@些樣本檢出的汞含量,偶爾進(jìn)食不會(huì)對(duì)健康造成不良影響,但若長(zhǎng)期進(jìn)食,會(huì)有機(jī)會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)。

    另有樣本被驗(yàn)出苯甲酸、防腐劑硼砂、蠟樣芽胞桿菌等。中心發(fā)言人說(shuō),已經(jīng)跟進(jìn)所有不合格的樣本,包括要求有關(guān)店鋪停售及銷(xiāo)毀有問(wèn)題食品、再抽取樣本化驗(yàn)。

    港澳觀察

    香港人的"食物潔癖"

    前些日子流傳了個(gè)段子,說(shuō)是美國(guó)副總統(tǒng)拜登到北京一飯店吃過(guò)飯后,便開(kāi)始拉肚子,以此諷刺內(nèi)地的食品安全狀況。近年來(lái),媒體隔三差五便曝光一種"毒"食,好像沒(méi)有清潔的食品了,而內(nèi)地人對(duì)食品安全問(wèn)題的態(tài)度已近乎麻木。

    而在一河之隔的香港,食品安全問(wèn)題可謂市民生活中的頭等大事。但港人對(duì)吃到嘴里的東西基本上是放心的,而這種放心,更多來(lái)源于香港市民對(duì)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)的信心。

    港人餐桌上的食品,從進(jìn)入香港,到進(jìn)入市場(chǎng),再到做成成品,都會(huì)受到嚴(yán)格的監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)食物安全中心不僅監(jiān)控全港的食物,而且每個(gè)月定期公布食物安全報(bào)告,包括檢測(cè)了多少樣本,合格率為多少以及哪些產(chǎn)品不合格,以便讓市民知情。令市民欣慰的是,每次檢測(cè)的合格率基本都會(huì)達(dá)到99%以上。

    盡管這般,有食物"潔癖"的香港人,對(duì)食品安全的要求并不止于此。任何有可能污染供港食品的消息傳出,香港人都會(huì)萬(wàn)分緊張,要求食環(huán)署加強(qiáng)檢測(cè)。

    今年初日本地震導(dǎo)致核危機(jī),香港市民對(duì)進(jìn)口的日本食品充滿(mǎn)戒心,多名議員立即前往食物安全中心,視察了中心對(duì)來(lái)自日本食品的檢驗(yàn)程序。港府還針對(duì)各種輻射檢測(cè)的需要,調(diào)配資源,加強(qiáng)相關(guān)的化驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

    近日,云南鉻污染又成為焦點(diǎn),由于云南是香港蔬菜的主要供應(yīng)地,各界都擔(dān)心受污染蔬菜會(huì)流入香港。政府也對(duì)事件表示關(guān)注,要求食環(huán)署加強(qiáng)入口蔬菜檢測(cè),保障市民進(jìn)食安全??磥?lái),食品安全中心又要進(jìn)入"忙季"了。


 
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