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冬季寒潮預(yù)警 御寒補陽餐桌上必備7種食物

   2011-12-09 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)7420

  今天氣溫驟降,寒風(fēng)呼呼地刮著,人們開始穿上御寒保暖的厚衣服。中央氣象臺發(fā)布了寒潮預(yù)警信號。我們?nèi)绾卧诤碧鞖庥a陽呢?中醫(yī)認(rèn)為,有些食物常吃似藥補。合理調(diào)整飲食,可提高人的耐寒能力和免疫功能。因此,寒潮預(yù)警信號發(fā)布后,人們應(yīng)更多吃些具有御寒補陽作用的食物。

  冬季寒潮預(yù)警 御寒補陽餐桌上必備7種食物

  冬天寒風(fēng)刺骨,人們的抵抗能力下降,感冒等冬病很容易將人們擊垮。因此,為抵御風(fēng)寒補陽可增加一些厚味食品,如狗肉、火鍋、燉肉、魚等;調(diào)味品上可多用些辛辣食物,如辣椒、蔥、姜、蒜等;;蔬菜可食些大白菜、土豆、蘿卜、綠豆芽、雪里紅、豆腐等。

  下面為您介紹餐桌上常吃的7種冬季御寒補陽食物。

  1. 羊肉

  冬季補陽當(dāng)推羊肉。羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、壯陽、生肌、健力、抵御風(fēng)寒之功效,能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的癥狀。羊肉能補血虛,可治療女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助于潤膚養(yǎng)顏、烏須黑發(fā)。羊肉還可促進消化液的分泌,有保護胃壁、幫助消化的功能。

  羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉屬大熱之品,火大的人或有上火癥狀的人不宜食用,流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。

  2.花生

  性味甘、平,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥?;ㄉ械闹究墒垢蝺?nèi)膽固醇分解為膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預(yù)防動脈粥樣硬化。

  3.藕

  生藕能清熱、生津、止渴,熟藕能健脾、開胃、益血。故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕,生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。

  4.黃鱔

  秋冬食鱔對血糖有一定的調(diào)節(jié)作用。燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥均可

  5.板栗

  有健胃養(yǎng)脾、補腎強骨的作用,板栗還有“補胃之王”的美譽。

  6.紅棗

  秋冬首選紅棗進補,秋食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補氣的清補食品,若能與銀耳、百合、山藥共同煨食,療效更好。

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