豆?jié){是中國(guó)人的傳統(tǒng)食物，它的好處也不少。但有些人發(fā)現(xiàn)，自己一喝豆?jié){就拉肚子，或者是本來(lái)的腹瀉變得嚴(yán)重了。這到底是怎么回事呢？
中醫(yī)認(rèn)為，喝豆?jié){后腹瀉，與豆?jié){本身的特性、腹瀉的種類、個(gè)人的體質(zhì)、與豆?jié){一起吃的食物、喝豆?jié){的時(shí)節(jié)等多方面的原因有關(guān)。
首先，豆?jié){性平偏寒而滑利，本來(lái)就會(huì)促使腸道蠕動(dòng)。所以，脾胃虛寒的人一般不應(yīng)大量飲用，尤其要少喝涼豆?jié){。而如果是寒性腹瀉（比如因?yàn)橹鴽龆亲樱┑娜?，也要少喝豆?jié){，以免“雪上加霜”。當(dāng)然，要是正上火或者本來(lái)體質(zhì)偏熱，那就沒(méi)有這類禁忌了。
其次，要掌握好喝豆?jié){的時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，早晚較涼，寒氣較盛，如果腹瀉或者脾胃虛寒，可以把豆?jié){放在中午喝。另外，也要避免在濕氣太重的季節(jié)喝太多豆?jié){。
最后，講究食物搭配。一方面不要空腹喝豆?jié){，也不要搭配瓜果等本來(lái)就濕涼的食物一起吃；另一方面可搭配一些溫?zé)岬氖澄?，不說(shuō)太復(fù)雜了，就平常的包子、油條、燒餅都是可以的。
順便說(shuō)一句，豆?jié){還有產(chǎn)氣的作用，所以有腹脹、打嗝煩惱的朋友最好也少喝點(diǎn)。
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