22日，長(zhǎng)沙市食品安全監(jiān)督部門凌晨出動(dòng)，搗毀了一批用骯臟物質(zhì)做原料的無(wú)證煉油作坊。
種種跡象表明，規(guī)范餐廚垃圾處理，嚴(yán)厲打擊熬煉"地溝油"行為，靠機(jī)制和科技手段加以認(rèn)真應(yīng)對(duì)，已經(jīng)箭在弦上。
"地溝油"疑上餐桌
連日來(lái)，一則關(guān)于"地溝油"上了長(zhǎng)沙等大城市餐桌的消息傳出：爆料人在長(zhǎng)沙城鄉(xiāng)結(jié)合部，循著空氣中逐漸增強(qiáng)的腐肉、酸敗等刺鼻氣味，發(fā)現(xiàn)了疑似"地溝油"的加工窩點(diǎn)。
據(jù)目擊知情人士描述，疑似熬煉"地溝油"的現(xiàn)場(chǎng)污穢不堪。
相關(guān)調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)沙的"地溝油熬煉產(chǎn)業(yè)鏈",從業(yè)者以地域和血緣關(guān)系為單位，還形成了帶有強(qiáng)烈暴力排外特征的小團(tuán)體。這些窩點(diǎn)主要分布在高速公路、靠近水源、山地等地帶。他們的產(chǎn)品名義上提供給正規(guī)生物柴油廠作為原料，但有些疑似回流到餐桌。
政府強(qiáng)力出擊連夜清剿
掌握相關(guān)信息后，21日晚至22日晨，長(zhǎng)沙市食品安全監(jiān)管等部門連夜展開行動(dòng)。在一個(gè)城鄉(xiāng)結(jié)合部不起眼的居民院落，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一個(gè)疑似"地溝油"的窩點(diǎn)，里邊有兩個(gè)作坊。
長(zhǎng)沙市公安局治安支隊(duì)副支隊(duì)長(zhǎng)常自力指出，從21日深夜開始，長(zhǎng)沙市將發(fā)起為期一個(gè)月的"地溝油"、潲水油專項(xiàng)整治行動(dòng)，主要是針對(duì)重點(diǎn)地區(qū)"地溝油"、潲水油加工點(diǎn)，對(duì)于無(wú)證窩點(diǎn)一律取締，有證加工點(diǎn)也要全面檢查。
放錯(cuò)了地方的資源
有業(yè)內(nèi)人士提出，"地溝油"從某種意義上說是一種被放錯(cuò)了地方的資源。
一位業(yè)內(nèi)專家指出，在目前餐廚垃圾不斷形成、回收機(jī)制不盡完善的情況下，"地溝油"問題難于破解。目前，政策規(guī)定包括地溝油等廢棄動(dòng)植物油生產(chǎn)純生物柴油，納入免征消費(fèi)稅的適用范圍，這意在從源頭截堵"地溝油"流向餐桌。
專家建議，當(dāng)前迫切需要在政策、市場(chǎng)補(bǔ)償機(jī)制和技術(shù)等方面對(duì)那些真正做生物柴油的高科技企業(yè)給予支持。
●據(jù)新華社9月22日供本報(bào)專電
