“在古爾邦節(jié)來臨之際，有幸品嘗到中國的清真美食，品種豐富，花樣繁多，美不勝收。”來自伊朗的貴賓默罕默德·瑞茲講，這是一次穆斯林的盛宴，不僅在視覺和味覺得到享用，而且推動了清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增進(jìn)了與各國的友誼。
的確，在博覽會現(xiàn)場來自中西亞各國和馬來西亞的貴賓們目睹了臨夏州特色各異的美食制作，展會現(xiàn)場各路名家拿出他們最拿手的菜肴，用嫻熟的技藝精心烹飪，到都散發(fā)出誘人香味，讓人垂涎欲滴。在臨夏市北大[微博]街夜市小吃展更加貼近生活的小吃吸引著全國各地的觀光者，人們不時(shí)停下來品嘗不同風(fēng)味的當(dāng)?shù)匦〕浴?jù)臨夏州商務(wù)局局長馬吉春介紹，自2013年北大街清真小吃夜市開業(yè)以來就倍受青睞，夜市共設(shè)置攤位140多個(gè)，這里已經(jīng)成為臨夏清真特色小吃的“名片”，只要來臨夏客人都來這里品嘗美食。隨著清真產(chǎn)業(yè)的壯大，在緊鄰北大街又新辟了一處民族特色用品一條街，相互映襯形成臨夏的清真食品民族用品的展示“窗口”。
這里被譽(yù)為中國“小麥加”，白天在北大街還形成規(guī)模龐大的清真進(jìn)口商品店鋪，在臨夏可以隨時(shí)購買到中西亞和阿拉伯國家的特色商品。馬吉春講，這里已經(jīng)具有國際都市條件，公路與蘭州機(jī)場高速相連，再過兩年鐵路也要通過臨夏。這里是清真產(chǎn)業(yè)的樂土，臨夏州清真產(chǎn)業(yè)園區(qū)，規(guī)劃面積63平方公里，初步形成了以清真食品、民族特色用品為主導(dǎo)的清真行業(yè)集群，其中清真食品產(chǎn)業(yè)比例達(dá)到80%。
從9月20日延長至9月22日落幕的2015臨夏國際清真食品民族用品博覽會暨第三屆“燎原”杯全國清真名優(yōu)風(fēng)味小吃大獎賽獲得巨大成功，不僅提升了國際化水平，而且舞動了這塊熱土，一批招商引資項(xiàng)目開始啟動。“臨夏的穆斯林風(fēng)情很濃，這里是我們向往的地方，我愿意與臨夏合作。”誠邀參加博覽會的馬來西亞吉蘭丹州、伊朗庫姆市代表團(tuán)表示，將有一些深入的合作項(xiàng)目，來推進(jìn)“清博會”平臺的壯大。本次節(jié)會深化“一帶一路”主題，達(dá)到了推進(jìn)互利共贏目的。
馬吉春也表示，作為國際性的展會，此次“清博會”的舉辦，對培育臨夏清真品牌，壯大清真食品和民族用品產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)內(nèi)外協(xié)作提供了新的發(fā)展契機(jī)。
